Cosleslaw
Salade de chou et de carottes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 Pot en verre de 500 ml400 G de chou blanc400 G de carottes1 Échlalotte1 Cuillère à café de graine d'aneth (facultatif)1 Cuillère à café d'aneth1 Cuillère à café de graine de fenouil1 Cuillère à café de sel1 Cuillère à café de graine d'ortie (facultatif)1 Cuillère à café de graine de pavot (facultatif)
Préparation
1 - Mouliner toutes les graines.
2 - Mettre toutes les aromates et le sel.
3 - Laver et couper finement ou râper le chou, l'échalotte et les carottes.
4 - Recouvrir d'eau.
5 - Laisser fermenter pendant un mois.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 106 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 10,6 g
Lipides 2,1 g
Publié par Céline Rougedapi
Merci !
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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