Pizza express
Une recette de pizza proposée par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
600 gr de farine 1/2 cube de Levure fraîche de boulanger 25 cl d’eau tiède 12,5 huile tournesol Sel
Préparation
Mettre dans la cuve du kitchinaid l’eau tiède + la levure et laisser reposer une vingtaine de minutes.
Ajouter l’huile la farine et le sel et pétrir.
La pâte doit être souple.
Je l’étale au rouleau.
J’ai pu faire une pizza sur mon plateau du four + 1 pizza moule à tarte.
J’ai fais un coulis de tomates.
Je l’ai garni avec anchois jambon râpé mozzarella râpée et origan.
De temps en temps je fais revenir des oignons qu’ils deviennent translucides et je les dépose sur la pâte avant la tomate.
C’est un régal.
40 Mn à 200.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 68,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Brigitte Nino
