Lasagnes verticales à la poêle
Apprécié des petits et des grands
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Ingrédients
• 10 feuilles de lasagne coupées en deux
• 500 g de viande hachée de bœuf
• 600 g de tomates concassées
• 1 gros oignon haché
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 150 ml d’eau
• Sel, poivre, herbes italiennes (basilic, origan)
• 150 g de mozzarella râpée ou en dés
• 70 g de gruyère râpé
Préparation
1 Préparation de la sauce
• Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
• Faire revenir l’oignon et l’ail 2-3 minutes.
• Ajouter la viande hachée de bœuf, saler, poivrer et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
• Ajouter les tomates concassées et les herbes, laisser mijoter 5 minutes. • Verser l’eau dans la sauce.
2. Placer les feuilles de lasagne verticalement.
• Enfiler les demi feuilles de lasagne une par une, debout et côte à côte, directement dans la sauce.
• Ne pas aplatir : elles vont se rabattre toutes seules et s’imbiber de sauce.
3. Ajouter le fromage.
• Parsemer mozzarella et gruyère sur le dessus.
• Couvrir la poêle et laisser cuire à feu moyen / doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et le fromage fondu.
• Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour que les pâtes cuisent bien.
• Laisser reposer 2-3 minutes et servir.
Mots-clés: Change des lasagnes classiques
Une portion (env. 470 g) :
Calories 712 kcal
Protéines 37,3 g
Glucides 14,0 g
Lipides 51,2 g
Publié par IANOU
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.