Tripes de mouton en tagine ou...douara..
Servez chaud avec de la harissa et un bon verre de thé
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Tripes laves et coupés en petits morceauUne poignée de pois chiches2 NavetsSel poivrePaprikaCurcumaGingembrePoivreCuminBcp d'ailHuile d'oliveUn bouquet garniUne c a café de sauce tomate concentré
Préparation:
Mettre le tout dans une cocotte faites revenir couvrez d'eau. Fermez votre cocotte laisez cuire 30 minutes verifiez votre cuisson faites réduire la sauce. Goutez votre sel. Servez chaud avec de la harissa et un bon verre de thé..
Publié par mahyly35
Merci !
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
2 commentaires
HITAME
oui à Rabat aussi il mette des courgettes au lieu des pois chiches mais nous on a l'habitude de mettre des pois chiches
roussane
notre douara est plutot relevée et rouge avec des courgettes!