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Lunes au chèvre

Name: Lunes au chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250g de pâte brisée; 150g de fromage de chèvre frais; 30 g de pignons de pin; 1 bouquet de basilic; 2 cs de parmesan râpé; 1 jaune d'oeuf; 1 cs d'huile d'olive; sel; poivre

Une recette d'entrée maison par caelise

Recette de cuisine 4.80/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

250G de pâte brisée 150G de fromage de chèvre frais30 G de pignons de pin 1 Bouquet de basilic 2 Cs de parmesan râpé 1 Jaune d'oeuf 1 Cs d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation

Rincer et sécher le basilic. Effeuiller le basilic puis mixer avec les pignons, le parmesan râpé, l'huile d'olive, un peu de sel et poivre.

Préchauffer le four th6 ou 180°. Etaler la pâte sur le plan de travail et découper en douze disques de 10 cm avec un emporte-pièce ou avec un petit bol retourné.

Mélanger le chèvre avec la pâte de basilic. Déposer une cuillerée de farce sur les disques et pincer les bords humidifiés. Badigeonner -les de jaune d'oeuf et parsemer de sésame.

Dorer 15 mn au four.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 504 kcal Protéines 11,9 g Glucides 36,8 g Lipides 32,1 g

Publié par caelise

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