Petits pains à la confiture
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les petits pains à la confiture représentent une délicieuse tradition familiale. Originaires des cuisines d'antan, ces petits délices sont souvent préparés lors de moments conviviaux. Le partage et l'hospitalité sont au cœur de leur dégustation.
Enveloppés d'une pâte moelleuse, ces pains peuvent être garnis de diverses confitures. Chacun peut ainsi personnaliser son goût selon ses envies. Ce mets simple, mais réconfortant, évoque les petits déjeuners en famille et les pauses gourmandes autour d'une tasse de thé ou de café.
Ces petits pains sont bien plus qu'un plaisir gustatif ; ils sont également des souvenirs chaleureux et des traditions partagées.
Enveloppés d'une pâte moelleuse, ces pains peuvent être garnis de diverses confitures. Chacun peut ainsi personnaliser son goût selon ses envies. Ce mets simple, mais réconfortant, évoque les petits déjeuners en famille et les pauses gourmandes autour d'une tasse de thé ou de café.
Ces petits pains sont bien plus qu'un plaisir gustatif ; ils sont également des souvenirs chaleureux et des traditions partagées.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de blé complète pour une texture plus rustique et un goût plus prononcé.
- Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des zestes d'agrumes à la pâte.
- Si vous n'avez pas de sirop d'agave, remplacez-le par du sucre brun pour une douceur caramélisée.
- Pour une croute dorée, badigeonnez les petits pains avec un peu de lait avant de les enfourner.
- Servez-les tièdes pour améliorer la texture et le goût de la confiture.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour une touche aromatique.
- Conservez les petits pains dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
Ingrédients
- Farine 300 grammes
- Beurre - très mou 50 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Œuf 1
- Yaourt nature 1
- Miel liquide 2 cuillères à soupes
- Sirop d'agave 2 cuillères à soupes
- Sel 1 pincée
- Confiture - de votre choix 6 cuillères à cafés
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, ajouter l'œuf, le yaourt, le miel, le sirop d'agave et le beurre en petits morceaux. Bien pétrir pour obtenir une pâte bien lisse.
-
Étape 2Former un boudin, le couper en 6 morceaux et les mettre en boule.
-
Étape 3Inciser chacun sans l'ouvrir entièrement, déposer la confiture et refermer doucement.
-
Étape 4Mettre au four préchauffé à 150° pour environ 25 min.
-
Étape 5En accompagnement d'un thé ou café, voilà de quoi bien démarrer la journée.
Mots-clés: Petits pains-confiture
Une portion (env. 110 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 45,7 g
Lipides 6,8 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme fraise, abricot, framboise ou même des mélanges.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt nature par du fromage blanc ou un yaourt à base de plantes pour une version sans lactose.
Les petits pains se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de miel ou de sirop d'agave selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour donner plus de saveur à vos petits pains.
La température idéale pour cuire ces petits pains est de 150°C, comme indiqué dans la recette.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture finale.
Les petits pains sont cuits lorsque leur surface est dorée et qu'ils sonnent creux lorsqu'on tape légèrement dessus.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de former les boules.
Il est préférable de ne pas ajouter de fruits frais directement dans la pâte, car cela peut affecter la cuisson. Vous pouvez les servir en accompagnement.
Merci !
les recettes de Clément
Bonjour, TOP FOODIES vient d'évaluer cette recette à 1 coeur ( bof)
pour le motif suivant : Recette trop superficielle : autant prendre du pain & confiture. Néanmoins l'idée est assez originale.