Pizza aux Saint-Jacques et crevettes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza aux Saint-Jacques et crevettes est une véritable célébration des saveurs maritimes. Elle est parfaite pour les occasions festives, que ce soit un repas de fête ou un dîner entre amis. Ce plat apporte une touche d'élégance à toute table.
La pâte à pizza, croustillante et savoureuse, fait une base idéale pour accueillir les fruits de mer. Associés à la fraîcheur des légumes, ils créent une harmonie parfaite qui ravira les papilles. Ce met est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant grâce aux couleurs vives des tomates cerises et du poivron.
Accompagnée d'une huile pimentée, cette pizza promet de réchauffer les cœurs et d'éveiller les sens. Lors des célébrations, cette recette saura impressionner les invités et laisser un souvenir mémorable.
La pâte à pizza, croustillante et savoureuse, fait une base idéale pour accueillir les fruits de mer. Associés à la fraîcheur des légumes, ils créent une harmonie parfaite qui ravira les papilles. Ce met est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant grâce aux couleurs vives des tomates cerises et du poivron.
Accompagnée d'une huile pimentée, cette pizza promet de réchauffer les cœurs et d'éveiller les sens. Lors des célébrations, cette recette saura impressionner les invités et laisser un souvenir mémorable.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût et une texture croustillante.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop d'ingrédients pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Préchauffez bien votre four avant d'enfourner la pizza pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez les épices à pizza selon votre goût, mais commencez par une petite quantité pour ne pas masquer les saveurs des fruits de mer.
- Servez la pizza immédiatement après la cuisson pour profiter de la texture croustillante.
- Accompagnez la pizza d'une sauce comme une huile pimentée ou une sauce à l'ail pour rehausser les saveurs.
Ingrédients
- Saint-Jacques 8
- Crevettes roses 100 grammes
- Tomates cerises 8
- Poivron 1/2
- Champignons 6
- Épices à pizza
- Gousses d'ail 5
- Échalotes 2
- Sauce tomate pour pizza
Préparation
-
Étape 1Étalez votre pizza et enduisez-la de la sauce tomate.
-
Étape 2Faites revenir les Saint-Jacques dans un peu de matière grasse avec l'ail haché et les échalotes, salez et poivrez.
-
Étape 3Étendez les Saint-Jacques, l'ail et les échalotes sur la pizza, ajoutez les champignons en lamelles et les tomates cerises coupées en deux, puis mettez les épices à pizza et le poivron coupé en lamelles. Finissez par un filet d'huile d'olive.
-
Étape 4Enfournez au four à 160 °C et cuisez pendant 15 minutes. Servez avec de l'huile pimentée.
Mots-clés: pizza, pizza aux st jacques et crevettes, saint jacques
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les fruits de mer.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré, qui s'accorde bien avec la texture des Saint-Jacques et des crevettes.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, idéal pour une pizza estivale, apportant une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fruits de mer surgelés. Assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les utiliser.
Vous pouvez utiliser une pâte à pizza maison ou du commerce. Assurez-vous qu'elle soit suffisamment épaisse pour supporter les garnitures.
Ajoutez des flocons de piment ou de la sauce piquante à la sauce tomate ou directement sur la pizza avant de la cuire.
Oui, vous pouvez remplacer les Saint-Jacques par du saumon ou du cabillaud, mais le temps de cuisson peut varier.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Il est préférable de la cuire juste avant de servir.
Vous pouvez ajouter du fromage mozzarella pour une texture fondante, ou du parmesan pour une saveur plus prononcée.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des courgettes ou des oignons selon vos préférences.
La température idéale pour cuire la pizza est généralement autour de 220°C (th 7-8), mais suivez les instructions de votre pâte.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
karidiatou
un plat simple à faire .merci pour le recette.
melayers
merci contente de vous retrouver bizzzz
juarez-baysse josette
elle a l'air tres bonne bizzzzzzz
facha
St Jacques et crevettes toujours une association réussie. Bises.