TARTE À L'ANANAS ET FRANGIPANE
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La Tarte à l'Ananas et Frangipane est une création savoureuse qui met à l'honneur les saveurs tropicales. Idéale pour les fêtes estivales, cette pâtisserie combine la douceur de l'ananas et la richesse de la frangipane. Chaque bouchée apporte une touche d'exotisme. Parfaite pour un dessert festif, elle ravira les convives et ajoutera une note sucrée à toutes les célébrations.
Trucs & Astuces
- Préchauffez votre four à 210°C (th 7) pour une cuisson optimale.
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Incorporez la farine progressivement pour éviter les grumeaux dans votre préparation.
- Étalez la pâte feuilletée uniformément pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez un peu de jus d'ananas à la crème pour rehausser la saveur.
- Utilisez de la confiture d'abricot pour un glaçage brillant et appétissant.
- Laissez refroidir la tarte avant de la couper pour de belles parts.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Ananas 1 petite boîte
- Vanille quelques gouttes
- Sucre 100 grammes
- Œufs 2
- Crème liquide 100 millilitres
- Farine 50 grammes
- Frangipane 2 grosses cuillères
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 210°C (th 7).
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Étape 2Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec le sucre.
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Étape 3Ajoutez la crème liquide et la farine, ajoutez les quelques gouttes de vanille, la frangipane et mélangez bien.
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Étape 4Étalez la pâte dans un moule à tarte.
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Étape 5Placez sur le fond la crème, ajoutez les rondelles d'ananas sur le dessus et faites cuire dans votre four environ 35 minutes.
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Étape 6Faites briller votre tarte avec un peu d'eau et une cuillère à soupe de confiture d'abricot.
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Étape 7Bon appétit.
Mots-clés: tarte, TARTE A L'ANANAS ET FRANCHIPANE
Une portion (env. 160 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 47,4 g
Lipides 14,7 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
La température idéale de cuisson est de 210°C (th 7).
La tarte doit cuire environ 35 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser de l'ananas frais, mais assurez-vous de le couper en rondelles et de le cuire correctement.
La frangipane est une crème à base d'amandes, souvent utilisée dans les tartes et pâtisseries.
Vous pouvez faire briller la tarte avec un peu d'eau et une cuillère à soupe de confiture d'abricot.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la déguster fraîche.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche ou du lait, mais cela peut modifier la texture de la tarte.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez congeler la tarte, mais il est recommandé de la consommer dans les 2 mois pour une meilleure qualité.
Cette tarte se marie bien avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly.
Merci !
6 commentaires
melayers
merci a tous je vous l'offre virtuel bizzzz
nicolase
bravo pour votre tarte cet un vrai délice
juarez-baysse josette
nous avont les meme pensée.bizzzzzzzz
anick
oh j'en ai fais une hier que je vais mettre en ligne demain
on a tout mangé , je prends du rab avec la tienne
bisou
Soniflex
Super tarte qui a l'air délicieuse.
orchidée
Très belle ta tarte, amitié