Muffins aux cranberries
Une recette de muffins proposée par Doria
1 Commentaires
121 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
70G de beurre50G de sucre50 Ml de sirop de gingembre2 Oeufs90 Ml de lait écrémé250G de farine1 Sachet de levure chimique100G de cranberries séchés
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 min et ajoutez le sucre + le sirop puis mélangez énergiquement avec un fouet. A cette préparation, ajoutez les jaunes d'oeufs + le lait. Bien mélanger.
Ajoutez la farine + la levure. Mélangez à nouveau et incorporez les cranberries.
Montez les blancs en neige que vous incorporez délicatement à la préparation.
Déposez dans des empreintes à muffins ces petits papiers et versez un peu de pâte.
Enfournez pour 25 min de cuisson.
Laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 min et ajoutez le sucre + le sirop puis mélangez énergiquement avec un fouet. A cette préparation, ajoutez les jaunes d'oeufs + le lait. Bien mélanger.
Ajoutez la farine + la levure. Mélangez à nouveau et incorporez les cranberries.
Montez les blancs en neige que vous incorporez délicatement à la préparation.
Déposez dans des empreintes à muffins ces petits papiers et versez un peu de pâte.
Enfournez pour 25 min de cuisson.
Laissez refroidir sur une grille.
Mots-clés: Cranberries, Muffins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 51,8 g
Lipides 11,5 g
Publié par Doria
Merci !
lachipilina
j'adore!! mais ou trouver du sirop de gigembre?