Tarte aux pommes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes est un dessert emblématique de la cuisine française. Elle symbolise la douceur et la simplicité des recettes traditionnelles. Ce classique de la pâtisserie, originaire des régions rurales, se transmet de génération en génération.
Souvent préparée avec des pommes de saison, cette tarte est facile à réaliser. Elle ravira petits et grands. Ce délice sucré incarne l'art de la pâtisserie rustique.
Chaque bouchée évoque des souvenirs de partage en famille autour de la table.
Souvent préparée avec des pommes de saison, cette tarte est facile à réaliser. Elle ravira petits et grands. Ce délice sucré incarne l'art de la pâtisserie rustique.
Chaque bouchée évoque des souvenirs de partage en famille autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur contraste de saveurs.
- Pour une tarte encore plus aromatique, ajoutez un peu de cannelle dans le mélange de sucre.
- Pour une croûte plus croustillante, pré-cuisez la pâte brisée pendant 10 minutes avant d'ajouter les pommes.
- Si vous aimez les textures, essayez de mélanger des pommes de différentes variétés.
- Pour un aspect brillant, badigeonnez la tarte avec un peu de confiture d'abricot après la cuisson.
- Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les restes au réfrigérateur, la tarte se conserve bien jusqu'à 3 jours.
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Pommes 4
- Sucre 100 grammes
- Beurre 50 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Œuf 1
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Étape 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
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Étape 3Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
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Étape 4Disposez les lamelles de pommes sur la pâte.
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Étape 5Dans un bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé et l'œuf. Versez ce mélange sur les pommes.
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Étape 6Ajoutez des petits morceaux de beurre sur le dessus.
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Étape 7Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
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Étape 8
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Étape 9
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Étape 10
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Étape 11
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Étape 12
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Étape 13
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Étape 14
Mots-clés: filet mignon, TOURNEDOS DE FILET MIGNONS AUX MELONS CHARENTAIS
Publié par melayers
Questions fréquentes
Les variétés de pommes comme les Golden, Granny Smith ou les Jonagold sont idéales pour les tartes aux pommes en raison de leur équilibre entre douceur et acidité.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à tarte prête à l'emploi pour gagner du temps. Assurez-vous simplement de suivre les instructions sur l'emballage.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les pommes sont tendres. Vous pouvez également insérer un couteau dans les pommes pour vérifier leur cuisson.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance. Il est préférable de la conserver au réfrigérateur et de la réchauffer légèrement avant de servir.
Conservez les restes de tarte aux pommes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve bien pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour rehausser la saveur de votre tarte aux pommes.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une alternative au beurre sans lactose pour rendre la tarte adaptée aux personnes intolérantes au lactose.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des baies pour varier les saveurs.
Si vous doublez la recette, la cuisson peut prendre un peu plus de temps. Surveillez la tarte et vérifiez la cuisson après 35-40 minutes.
Merci !
5 commentaires
angelo
hummmmmmmmmmmm superje succcombe.
juarez-baysse josette
bonjour évelyne superbe t'a recette
melayers
c'est une recette que j'ai vue sur tf1 à 1h30 bizzzz les amie
catounette
Un plat original,autant que la voiture!bises et merci aussi Iris.
iris
tres bonne recette,la voiture est tres jolie,ainsi que toutes les autres fhotos que tu mets avec tes recettes,j adore ton elegance toi et catounette vous ete des femmes geniale