Sucettes au fromage et au pavot
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ces sucettes au fromage et au pavot sont parfaites pour vos apéritifs gourmands ! Avec un mélange savoureux de parmesan, de chèvre et de gruyère, elles offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée qui ravira tous les amateurs de fromage. Les graines de pavot apportent un délicieux croquant, tandis que le thym ajoute une touche d'arôme qui transforme ces petites bouchées en véritables délices.
Idéales pour accompagner un verre de vin ou pour surprendre vos invités lors de vos soirées, ces sucettes sont à la fois fun et délicieuses. N'hésitez plus et faites-les découvrir à vos proches !
Idéales pour accompagner un verre de vin ou pour surprendre vos invités lors de vos soirées, ces sucettes sont à la fois fun et délicieuses. N'hésitez plus et faites-les découvrir à vos proches !
Trucs & Astuces
- Utilisez des fromages variés pour apporter différentes saveurs et textures à vos sucettes.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser le goût.
- Surveillez la cuisson de près, car les sucettes peuvent brûler rapidement au four.
- Pour un effet visuel, variez les formes en utilisant des emporte-pièces pour les préparations au fromage.
- Servez avec une sauce comme un dip au yaourt ou une sauce au fromage pour accompagner vos sucettes.
- Conservez les sucettes dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.
Ingrédients
- Parmesan 45 grammes
- Chèvre 30 grammes
- Gruyère râpé 90 grammes
- Graines de pavot 1 cuillère à soupe
- Thym 1 cuillère à soupe
- Poivre
- Piques en bois
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à thermostat 6/7.
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Étape 2Mixez finement 45 g de gruyère avec le parmesan et 4 pincées de poivre, puis réservez à part.
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Étape 3Mixez le gruyère restant avec le chèvre et poivrez.
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Étape 4Sur une plaque de four antiadhésive, disposez parallèlement les piques en bois, espacées de 10 cm.
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Étape 5Déposez sur l'extrémité supérieure de chaque pique 1 cuillère à café de préparation au parmesan, saupoudrez de graines de pavot, ou 1 cuillère à café de préparation au chèvre, saupoudrez de thym.
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Étape 6Veillez à ce que la préparation au fromage ait une forme ronde et recouvrez bien le haut des piques.
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Étape 7Enfournez pour 8 à 10 minutes.
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Étape 8Laissez refroidir avant de décoller les sucettes de la plaque.
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Étape 9Servez pour l'apéritif.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 0,8 g
Lipides 12,3 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres fromages selon vos préférences, mais gardez à l'esprit que le goût et la texture peuvent varier.
Les sucettes au fromage se conservent jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer les mélanges de fromage à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les enfourner.
Non, les graines de pavot ajoutent une texture et une saveur, mais vous pouvez les omettre ou les remplacer par d'autres graines comme des graines de sésame.
Ces sucettes sont idéales pour un apéritif, accompagnées de dips ou de légumes frais.
Il est préférable de ne pas congeler les sucettes au fromage, car cela peut altérer leur texture. Elles sont meilleures lorsqu'elles sont fraîchement cuites.
Utilisez une plaque de cuisson antiadhésive pour éviter que les sucettes ne collent. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé.
Les sucettes sont prêtes lorsqu'elles sont légèrement dorées et fermes au toucher, généralement après 8 à 10 minutes de cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes ou des épices selon vos goûts, comme de l'origan, du basilic ou du paprika.
Merci !
catounette
Très bien pour l'apéritif!