Brochette de poulet sauce tartare
Une recette de poulet appétissante par melayers
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poulet - dans les filets 2 morceaux
- Tomates 2
- Poivron rouge 1
- Œuf 1
- Chapelure fine
- Sel
- Mayonnaise
- Œuf cuit dur 1
- Persil haché
- Cornichons - coupés en morceaux
Préparation
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Étape 1Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
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Étape 2Préchauffez le four à la température indiquée dans la recette.
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Étape 3Mélangez les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Mots-clés: brochette de poulet sauce tartare, poulet
Une portion (env. 260 g) :
Calories 122 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 2,6 g
Lipides 5,2 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la sauce tartare.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, apportant une acidité qui équilibrera la douceur du poulet et la crémeux de la mayonnaise.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les brochettes, apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des filets de poulet, des cuisses désossées ou même des morceaux de poulet en fonction de vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage blanc pour une version plus légère.
Les brochettes peuvent être cuites au barbecue, à la poêle ou au four. Assurez-vous de bien les retourner pour une cuisson uniforme.
En général, il faut environ 10 à 15 minutes de cuisson, selon la méthode choisie et l'épaisseur des morceaux de poulet.
Oui, la sauce tartare peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Ces brochettes se marient bien avec une salade verte, du riz ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes, des oignons ou des champignons selon vos goûts.
Les brochettes cuites peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Il est préférable de décongeler le poulet avant de l'utiliser pour assurer une cuisson uniforme.
Servez les brochettes chaudes avec la sauce tartare à côté pour tremper.
Merci !
7 commentaires
carvalho maria
Je mangerais bien avec une salade,belles brochettes merci bissss
catounette
Voici revenu le temps des brochettes,les tiennes ont l'air divines! Tu nous invites quand?
choupaste
belle brochette que voilà!!!! avec comme accompagnement de bonnes frites un régal merci Melayer bizzz.
mijane
c,est appétissant tes brochettes de poulet,avec des friiiiiites ,je crois que je vais craquée ,les frites sont bien croustillantes aussi ,je ferais ta recette dimanche prochain s,il fait beau ,on mangera dehors .bisous melayers
juarez-baysse josette
tres appetisante ta recette
marie-jo
saveur d'été j'adore avec une bonne salade pour moi j'ai trop bien manger ses derniers temps
geneviève
Je sors juste de table et je retournerai bien à la tienne ! Merci pour ce bonheur et bises à toi..