Potage d'Asie Ha Cao (Raviolis Vapeur)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine où les arômes se mêlent aux souvenirs, le potage d'Asie Ha Cao (raviolis vapeur) promet un voyage gustatif unique. Ce plat réconfortant est préparé avec un bouillon de poule, des légumes frais et des raviolis garnis de crevettes et de crabe. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, rehaussée par une touche de gingembre et de sauce soja. Idéal pour réchauffer les cœurs, ce potage invite à savourer l'authenticité des cuisines asiatiques.
Trucs & Astuces
- Utilisez un bouillon maison pour un goût plus riche et authentique.
- Ajoutez des épices comme le poivre noir ou le piment pour relever le goût.
- Ne pas trop cuire les légumes pour qu'ils conservent leur croquant.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs.
- Garnissez avec des herbes fraîches comme la coriandre ou le basilic pour une touche de fraîcheur.
- Préparez les raviolis à l'avance et conservez-les au réfrigérateur pour un repas rapide.
- Accompagnez d'une sauce à base de soja et de vinaigre pour une expérience gustative complète.
Ingrédients
- Raviolis 8
- Bouillon de poule 1.5 litres
- Carotte 1
- Oignon 1
- Pousses de bambou 1 petite boîte
- Gingembre 1 pincée
- Sauce soja 3 cuillères
- Huile de sésame 2 cuillères
- Œuf 1
- Poivron - À la moitié 1
- Ciboulette
Préparation
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Étape 1Couper la moitié du poivron, mettre l’huile de sésame dans un wok, faire revenir l’oignon ciselé.
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Étape 2Ajouter le poivron, la carotte épluchée et coupée en morceaux, du bouillon de poule et la sauce soja.
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Étape 3Incorporer le gingembre et les pousses de bambou au bouillon, ensuite ajouter les Ha Cao (les raviolis crevette et crabe).
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Étape 4Mélanger l'œuf tout en remuant.
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Étape 5Laisser cuire 15 minutes, une fois cuit, saupoudrer de ciboulette.
Mots-clés: potage d'asie ha cao (raviolis vapeur)
Pour 100 g :
Calories 42 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des raviolis à la crevette et au crabe, mais d'autres types de raviolis peuvent également convenir selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes ou du bouillon de poisson si vous préférez une option végétarienne ou si vous n'avez pas de bouillon de poule.
Oui, vous pouvez préparer le potage à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le doucement avant de servir.
Pour ajuster le niveau de piquant, vous pouvez ajouter des piments frais ou de la sauce chili selon votre goût.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des champignons, des épinards ou des courgettes selon vos préférences.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes au total.
Assurez-vous d'utiliser de la sauce soja sans gluten et vérifiez les ingrédients des raviolis pour garantir qu'ils ne contiennent pas de gluten.
Oui, vous pouvez utiliser des raviolis surgelés. Assurez-vous de les cuire selon les instructions sur l'emballage avant de les ajouter au potage.
Merci !
2 commentaires
creativcel
J'ADORE MERCI
laurenceel
parfait pour le soir miam!