Timbale de riz sauvage à la mangue
Une recette d'entrée excellente par missframboise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
100 G. De riz sauvage 1 Tomate 1 Oignon frais 1 Mangue 1 Bouquet de basilic Vinaigre de vin rouge jerez Huile d'olive 1 Cc de badiane en poudre (anis étoilé en poudre) Sel Poivre
Préparation
Faire cuire le riz 45 minutes.
Coupez la tomate et la mangue en dés.
Hachez l'oignon et ciselez le basilic.
Dans un saladier, faire une sauce à salade avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre.
Ajouter le riz froid, la tomate, la mangue, l'oignon, le basilic et la badiane.
Excellent avec des crevettes grillées !
Mots-clés: badiane, mangue, riz sauvage
Une portion (env. 340 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 30,2 g
Lipides 16,8 g
Publié par missframboise
