Salade de concombre épicée
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La salade de concombre épicée est un plat parfait pour célébrer l'été. Elle offre des saveurs rafraîchissantes et met en avant des ingrédients frais tels que le concombre anglais et les tomates cerises. Ce mélange évoque les marchés ensoleillés et les pique-niques au parc.
Les épices ajoutées apportent une touche de chaleur, contrastant agréablement avec la fraîcheur des légumes. Cette salade croquante, légère et colorée, saura animer les tables estivales. Accompagnée d'une vinaigrette savoureuse, elle se marie délicieusement avec des grillades ou des plats de saison.
C'est un véritable hommage à l'esprit estival qui ravira les convives.
Les épices ajoutées apportent une touche de chaleur, contrastant agréablement avec la fraîcheur des légumes. Cette salade croquante, légère et colorée, saura animer les tables estivales. Accompagnée d'une vinaigrette savoureuse, elle se marie délicieusement avec des grillades ou des plats de saison.
C'est un véritable hommage à l'esprit estival qui ravira les convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez un concombre anglais pour une texture plus croquante.
- Ajoutez des tomates cerises pour une touche de douceur.
- Pour un goût plus intense, laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Remplacez le sucre par un édulcorant naturel pour une version plus légère.
- Incorporez des épices italiennes pour rehausser les saveurs.
- Servez la salade avec des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe pour plus de fraîcheur.
- Pour une option plus piquante, ajoutez un peu de piment rouge ou de sauce piquante.
Ingrédients
- Concombre anglais - coupé en tranches 1
- Oignon moyen - coupé en dés 1
- Tomates cerises - coupées en deux quelques
- Huile - olive 5 cuillères à soupes
- Vinaigre - vinaigre de riz 2 cuillères à soupes
- Jus de citron - un peu plus 1 cuillère à soupe
- Sucre - un sachet de Splenda 1 cuillère à soupe
- Gousse d'ail - hachée finement 1
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
- Sauce Worcestershire 1/2 cuillère à thés
- Épices italiennes - ajout personnel 1 cuillère à thé
Préparation
-
Étape 1Dans un bol, bien mélanger ensemble l'ail écrasé, le sel, le poivre noir moulu, le vinaigre de cidre, le sucre, l'huile et la sauce Worcestershire.
-
Étape 2Ajouter les tranches de concombres, l'oignon et les tomates.
-
Étape 3Remuer délicatement pour bien enrober les légumes.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 10,9 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Il est recommandé de couper le concombre en tranches fines pour une meilleure absorption des saveurs.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile de votre choix, comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable de la consommer dans les 24 heures pour une meilleure fraîcheur.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante selon votre goût.
Oui, tous les ingrédients de cette salade sont végétaliens.
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, des radis ou même des carottes pour plus de croquant.
La salade se conserve environ 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, le vinaigre balsamique peut être utilisé, mais il donnera un goût différent.
Le concombre anglais est idéal car il a une peau plus fine et moins de graines.
Vous pouvez ajouter des graines de tournesol ou des noix pour augmenter la valeur nutritive.
Merci !
3 commentaires
sisirena
5/5 pour cette salade plus que parfaite!
bises
mijane
salade fraicheur ,ça fait du bien par cette chaleur 5/5 bizzzzzz
titelul
tjs des bonnes choses lexibule. 5/5 !! et tjs de belles présentations. Merci pour le partage !