Cupcakes au chocolat et bonbon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers gourmand des cupcakes au chocolat ! Ici, les œufs se mêlent au sucre et le beurre fond délicatement pour créer une pâte moelleuse à souhait. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec le cacao intense qui ravit les papilles et les bonbons colorés qui apportent une touche ludique.
Pour couronner le tout, un nappage à la fraise frais et une sauce au chocolat onctueuse viennent sublimer ces petites gourmandises. Prêt à vous régaler avec cette recette simple et délicieuse ?
Pour couronner le tout, un nappage à la fraise frais et une sauce au chocolat onctueuse viennent sublimer ces petites gourmandises. Prêt à vous régaler avec cette recette simple et délicieuse ?
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne trop remplissez pas les moules, laissez un peu d'espace pour que les cupcakes montent.
- Pour des cupcakes encore plus moelleux, ajoutez une cuillère de yaourt nature à la pâte.
- Laissez refroidir complètement les cupcakes avant de les décorer pour éviter que le nappage ne fonde.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte.
- Pour une décoration colorée, variez les bonbons selon les saisons ou les occasions.
- Utilisez un poche à douille pour appliquer le nappage de manière plus esthétique.
Ingrédients
- Œufs 3
- Sucre 125 grammes
- Beurre mou 125 grammes
- Farine 100 grammes
- Cacao en poudre 25 grammes
- Levure 1.5 cuillères
- Sauce au chocolat - pour la décoration
- Nappage de fraise - pour la décoration
- Bonbons ronds - pour la décoration
Préparation
-
Étape 1Préchauffez le four à 180 degrés.
-
Étape 2Battez le sucre, le beurre, la farine, le cacao, la levure et les œufs. Mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
-
Étape 3Remplissez vos mini moules à moitié et faites cuire 15 minutes. Une fois cuits, laissez refroidir et recouvrez-les de nappage de fraise, puis mettez un bonbon en délice.
Mots-clés: cupcakes
Une portion (env. 70 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 23,6 g
Lipides 15,1 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les cupcakes au chocolat est de 180 degrés Celsius.
Les cupcakes doivent être cuits pendant environ 15 minutes.
Il est préférable d'utiliser du beurre mou pour obtenir une texture légère et aérée, mais vous pouvez utiliser du beurre fondu si nécessaire.
Vous pouvez utiliser n'importe quel bonbon rond de votre choix pour la décoration, comme des M&M's ou des Smarties.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten à la place de la farine de blé.
Conservez les cupcakes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour un goût encore plus chocolaté.
Remplissez chaque moule à cupcakes à moitié pour permettre à la pâte de lever sans déborder.
Merci !
3 commentaires
Invité
C'est juste délicieux !!
sisirena
miammissimes! je prends! 5/5
mijane
miam et remiam 20/20 bizzzzzzz bonne soirée