Cuisse de poulet gourmande
Une recette de poulet maison par greg
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 cuisses de poulet4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée de type S....a (ou autre, selon vos goûts)8 fines tranches de lard fumé2 oignons200 g de crème fraîchesel et poivre du moulin1 grosse boite de petits poisun grand paquet de chips
Préparation
Eplucher les oignons. Les couper en deux. Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four. Ajouter du sel et du poivre du moulin. Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé. Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche. Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure. Au bout de 3/4 d'heure, chauffer les petits pois dans la casserole pendant 1/4 d'heure à feu doux (ou 6 minutes dans une terrine au micro-ondes).
Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles.
Mots-clés: poulet
Publié par greg
Votes
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BISTROT_gourmand
Ta recette cuisses de poulet gourmandes a l'air geniale, des que je peux je l'essaye,bonsoir