Glace à la Banane
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une chaude après-midi d'été, rien de tel qu'une glace maison pour retrouver toute la fraîcheur dont on a besoin. Cette glace à la banane, simple et rapide à préparer, ravira les gourmands avec son goût crémeux et sucré. Il suffit de mixer des bananes bien mûres avec un peu de crème et de lait, et le tour est joué !
Une recette idéale pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à prendre une photo et à laisser un commentaire pour partager votre expérience. Je serai ravi de mettre en avant votre création !
Une recette idéale pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à prendre une photo et à laisser un commentaire pour partager votre expérience. Je serai ravi de mettre en avant votre création !
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour obtenir une glace plus sucrée et savoureuse.
- Goûtez le mélange avant de le congeler pour ajuster le sucre selon vos préférences.
- Pour une texture plus crémeuse, utilisez de la crème liquide entière plutôt que de la crème semi-épaisse.
- Ajoutez des ingrédients supplémentaires comme des pépites de chocolat ou des noix pour varier les saveurs.
- Conservez la glace dans un récipient hermétique pour éviter la formation de cristaux de glace.
- Servez la glace avec des fruits frais ou un coulis pour une présentation élégante.
- Pour une version vegan, remplacez le lait et la crème par des alternatives à base de plantes.
Ingrédients
- Banane - bien mûres 3
- Lait 200 millilitres
- Crème liquide - ou semi-épaisse 200 millilitres
- Sucre roux - + ou - en fonction de vos goûts et du taux de sucre des bananes 50 grammes
Préparation
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Étape 1Couper les bananes en rondelles.
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Étape 2Mettre les morceaux dans un mixer, ajouter la crème, le lait et le sucre.
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Étape 3Bien mixer le tout. (Goûter et ajouter du sucre selon votre goût).
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Étape 4Verser le tout dans la sorbetière.
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Étape 5Une fois la glace prise, la verser dans un tupperware ou un récipient supportant les basses températures puis la mettre au congélateur au moins 15 minutes ou jusqu'au moment de la servir.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 43,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des bananes bien mûres car elles sont plus sucrées et donneront une meilleure texture à la glace.
La glace peut être conservée au congélateur pendant environ 1 à 2 mois, mais il est recommandé de la consommer dans les 2 semaines pour une meilleure qualité.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère ou sans produits laitiers.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des mangues pour varier les saveurs.
Pour une texture plus crémeuse, assurez-vous de bien mixer les ingrédients et de ne pas trop congeler la glace.
Oui, vous pouvez verser le mélange dans un récipient et le mettre au congélateur, en remuant toutes les 30 minutes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences, surtout si les bananes sont très mûres.
Si vous utilisez de la crème et du lait traditionnels, elle ne sera pas adaptée. Optez pour des alternatives sans lactose pour une version adaptée.
Servez la glace dans des coupes ou des cornets, et vous pouvez la garnir de fruits frais ou de chocolat fondu pour plus de saveur.
Merci !
catounette
Et une petite glace parfaite(sans sucre roux pour moi mais édulcorant)merci pour le partage,bises