Glace à la Banane
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une chaude journée d'été, rien de tel qu'une glace à la banane pour se rafraîchir ! Cette recette simple et rapide plaira autant aux petits qu'aux grands. Avec des ingrédients frais et naturels, vous obtenez une glace onctueuse où la douceur des bananes mûres se marie parfaitement à la texture crémeuse. Idéale pour un dessert improvisé ou une pause gourmande, cette glace à la banane est un vrai plaisir sucré à ne pas manquer.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour obtenir une glace plus sucrée et savoureuse.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de lait en plus si nécessaire.
- Si vous n'avez pas de sorbetière, versez la préparation dans un récipient et remuez toutes les 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère de vanille ou de la cannelle.
- Servez la glace avec des morceaux de fruits frais ou des éclats de chocolat pour une touche gourmande.
- Conservez la glace dans un récipient hermétique pour éviter les cristaux de glace.
- N'hésitez pas à ajuster le sucre selon vos préférences et le goût des bananes.
Ingrédients
- Bananes - bien mûres 3
- Lait 200 millilitres
- Crème liquide - ou semi-épaisse 200 millilitres
- Sucre roux - (+ ou - en fonction de vos goûts et du taux de sucre des bananes) 50 grammes
Préparation
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Étape 1Couper les bananes en rondelles.
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Étape 2Mettre les morceaux dans un mixer, ajouter la crème, le lait et le sucre.
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Étape 3Bien mixer le tout. (Goûter et ajouter du sucre selon votre goût).
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Étape 4Verser le tout dans la sorbetière.
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Étape 5Une fois la glace prise, la verser dans un tupperware ou un récipient supportant les basses températures puis la mettre au congélateur au moins 15 minutes ou jusqu'au moment de la servir.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 43,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées. Assurez-vous de les laisser décongeler légèrement avant de les mixer.
La glace à la banane peut être conservée au congélateur pendant environ 1 mois. Assurez-vous de bien la couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale de votre choix.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences. Les bananes bien mûres sont naturellement sucrées.
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu plus de crème liquide ou utiliser de la crème épaisse.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des mangues pour varier les saveurs.
Le temps de prise dépend de votre sorbetière, mais en général, cela prend environ 20 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez verser le mélange dans un récipient et le placer au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien pris.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Ça a l'air bon !
catounette
Et une petite glace parfaite(sans sucre roux pour moi mais édulcorant)merci pour le partage,bises