Assiette Nordique à ma façon
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans cette assiette nordique à ma façon, où saumon fumé et truite fumée se mêlent harmonieusement pour un vrai régal. Les tomates cerises apportent une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que les zestes de citron viennent réveiller le tout avec une note acidulée pleine de pep's. L'aneth, délicatement saupoudré, parfume subtilement cette composition pour un équilibre parfait.
Les tranches de poisson, découpées en chiffonnade, créent une jolie explosion de couleurs sur l'assiette. Servez le tout avec des tartines croustillantes et un bon beurre de baratte tout doux, pour un plaisir gourmand garanti. Et pour accompagner cette fête des saveurs, n'oubliez pas un petit verre de vin blanc bien frais, idéal pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Les tranches de poisson, découpées en chiffonnade, créent une jolie explosion de couleurs sur l'assiette. Servez le tout avec des tartines croustillantes et un bon beurre de baratte tout doux, pour un plaisir gourmand garanti. Et pour accompagner cette fête des saveurs, n'oubliez pas un petit verre de vin blanc bien frais, idéal pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Ne cherchez pas à ranger les tranches de façon méticuleuse, au contraire mettez-les en chiffonnade.
- Servez cette assiette avec des tartines de pain grillées encore chaudes et tartinez-les légèrement avec un bon beurre de baratte.
- À déguster avec un petit vin blanc bien frais pour rehausser les saveurs.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth pour une touche de fraîcheur.
- Utilisez des tomates cerises bien mûres pour un goût sucré et juteux.
- Variez les poissons en ajoutant du maquereau ou de la sardine pour plus de diversité.
- Présentez l'assiette de manière artistique pour impressionner vos invités.
Ingrédients
- Saumon fumé
- Truite fumée
- Tomates cerises
- Citron
- Aneth
Préparation
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Étape 1Ne cherchez pas à ranger les tranches de façon méticuleuse, au contraire mettez-les en chiffonnade.
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Étape 2Servez cette assiette avec des tartines de pain grillées encore chaudes et tartinez-les légèrement avec un bon beurre de baratte.
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Étape 3À déguster avec un petit vin blanc bien frais.
Mots-clés: Assiette Nordique, saumon fumé, truite fumée
Publié par Signe-Déco
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent parfaitement le saumon et la truite.
- Chablis: Un vin blanc sec avec une belle minéralité, idéal pour équilibrer la richesse du poisson fumé.
- Riesling sec: Un vin avec une acidité vive et des arômes floraux qui rehausse les saveurs de l'aneth et du citron.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du saumon fumé, de la truite fumée, ou d'autres poissons fumés de votre choix.
Ne cherchez pas à ranger les tranches de manière méticuleuse, au contraire, mettez-les en chiffonnade pour un effet plus décontracté.
Des tartines de pain grillées encore chaudes sont idéales, et vous pouvez les tartiner légèrement avec un bon beurre de baratte.
Un vin blanc bien frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec cette assiette.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes frais comme des concombres ou des radis pour plus de croquant.
Oui, cette assiette nordique est parfaite pour un repas léger ou un apéritif.
Cette recette peut servir environ 2 à 4 personnes, selon les portions.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir.
Vous pouvez remplacer le poisson par des alternatives végétariennes comme des tartinades à base de légumes ou des fromages.
Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 2 jours.
Merci !
7 commentaires
nanafafa
je teste pour un anniversaire très bonne idée merci
nanafafa
je teste pour un anniversaire très bonne idée merci
cricri
délicieux tout le monde a apprécié en plus c'est joli
merci
mad
Que peut on mettre a la place de la truite fumee, je n aime pas de trop
Signe-Déco
Bonjour Nicolaise, merci à toi c'est toujours un bonheur de faire plaisir. BIZZZZZZZZZZZZZ
nicolase
super ton assiette et facile a faire bizzzz
Invité
tres bon les assiette nordique mercie