Is@belle

Torte bretonne aux bleuets

Name: Torte bretonne aux bleuets
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: C'est trop boooonn....un vrai délice à chaque bouchée.,,; 1/3 tasse (75 g) de beurre,; 1 oeuf battu,; 3/4 tasse (150 g) de sucre,; 3 cuil. à thé (12 g) de poudre à pâte,; 1 tasse (135 g) de farine,; 1 pincée de sel,; 3/4 tasse (185 g) de lait,; 1 cuil. à thé (5 ml) de vanille,,; 2 tasses (300 g) de bleuets,; 1 autre tasse (135 g) de farine,,; 1/2 tasse de beurre; 3/4 tasse (150 g) de sucre blanc ou roux; 1/4 tasse (60 g) de crème

Une recette de dessert très facile par Is@belle

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

26 Commentaires

277

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

C'est trop boooonn....un vrai délice à chaque bouchée.,,

1/3 tasse (75 g) de beurre,
1 oeuf battu,
3/4 tasse (150 g) de sucre,
3 cuil. à thé (12 g) de poudre à pâte,
1 tasse (135 g) de farine,
1 pincée de sel,
3/4 tasse (185 g) de lait,
1 cuil. à thé (5 ml) de vanille,,

À mélanger ensemble:,
2 tasses (300 g) de bleuets,
1 autre tasse (135 g) de farine,,

Sucre à la crème blanc:,,

1/2 tasse de beurre
3/4 tasse (150 g) de sucre blanc ou roux
1/4 tasse (60 g) de crème

Préparation

Crémer le beurre avec l’oeuf. Ajouter le sucre et bien mélanger. Tamiser les ingrédients secs et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter délicatement le mélange de bleuets (plier dans la pâte). Mettre dans un moule beurré et cuire à 350 °F de 30 à 50 minutes, tout dépendant de votre four. Moi 32 minutes. À la sorti du four, piquer votre gâteau avec une brochette en bois et verser le sucre à la crème liquide sur le dessus. ¤¤J'ai utilisé un moule à charnière de 9 po. de diamètre par 2 1/2 po d'épaisseur.¤¤.

Sucre à la crème :

Fondre le beurre dans un petit chaudron. Ajouter le reste et mijoter quelques minutes. Verser le glaçage sur le dessus du gâteau et laisser tiédir.

Source : Guylaine

Mots-clés: Bleuets

Une portion (env. 100 g) :
Calories 373 kcal Protéines 3,0 g Glucides 40,2 g Lipides 21,1 g

Publié par Is@belle

Merci !

26 commentaires

Carole Ratté de la Ville de Québec, Canada

Cette recette est excellente, cependant, le sucre à la crème je le fait aussi pour mon gâteau aux pacanes, je fais les trous sur le gâteau et je l'ajoute, comme pour la tourte, tous mes invités ont adoré et m'ont demandé la recette...pas donné ?

jeudi, 30 juillet 2026, 00:43 # -

Carole Ratté de la Ville de Québec, Canada

jeudi, 30 juillet 2026, 00:43 # -

Alain

Excellent.

dimanche, 22 janvier 2017, 11:53 # -

Is@belle

Bonjour Ploumanach, la poudre à pâte c'est bien de la levure.

lundi, 09 juin 2014, 21:03 # -

Ploumanach

Bonjour,
Les bleuets = myrtilles c'est bon !
mais la poudre à pâte... c'est de la levure ? J'avoue être un peu simplette sur cet ingrédient !
Merci de votre réponse

mardi, 03 juin 2014, 17:20 # -