fatima84

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Briks de crevette, poulet mozza

Name: Briks de crevette, poulet mozza
Prep time: 30 min
Yield: 4

Une recette de poulet proposée par fatima84

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

3 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Feuilles de briks 1 paquet
Escalopes de poulet 4
Crevettes 500 grammes
Boules de mozzarella 3
Fromage râpé 200 grammes
Sel
Poivre

Préparation

Étape 1

Couper en dés les escalopes de poulet et les faire revenir dans de l'huile, puis saler et poivrer.
Étape 2

Ajouter les crevettes au mélange de poulet.
Étape 3

Prendre la feuille de briks, y mettre le mélange poulet-crevettes, ajouter un morceau de mozza et du fromage râpé, puis plier et faire frire dans de l'huile.

Mots-clés: crevette

Une portion (env. 420 g) :
Calories 792 kcal Protéines 88,0 g Glucides 8,4 g Lipides 37,7 g

Publié par fatima84

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les saveurs des crevettes.
Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui s'accorde bien avec le poulet et la mozzarella, apportant une belle rondeur en bouche.
Rosé: Un rosé fruité et léger qui apporte une touche de fraîcheur et équilibre les saveurs des briks.

Questions fréquentes

Quelle est la durée de cuisson des briks ?

Les briks doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ce qui prend généralement environ 3 à 5 minutes de chaque côté.

Peut-on préparer les briks à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les briks à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il est préférable de les frire juste avant de servir.

Quels types de crevettes puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser des crevettes fraîches ou surgelées. Assurez-vous de les décongeler et de les égoutter si elles sont surgelées.

Puis-je remplacer le poulet par une autre viande ?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc, de l'agneau ou même du tofu pour une version végétarienne.

Comment plier correctement les feuilles de briks ?

Pour plier les feuilles de briks, placez la garniture sur un coin de la feuille, pliez en triangle, puis continuez à plier en triangle jusqu'à ce que la garniture soit complètement enfermée.