Pain fromage
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le pain au fromage est une recette savoureuse et pleine de traditions, originaire des régions montagneuses de France où le fromage est roi. À l'origine, ce plat simple était une astuce des paysans pour ne pas gaspiller les restes de pain et de fromage, donnant naissance à une préparation à la fois gourmande et réconfortante. Aujourd'hui, il est devenu un classique des apéritifs et des repas conviviaux, mettant en valeur la richesse des produits locaux.
Facile à préparer, le pain au fromage s'apprécie aussi bien en accompagnement d'une salade verte qu'en snack lors d'un apéritif entre amis. Un vrai délice à partager sans modération !
Facile à préparer, le pain au fromage s'apprécie aussi bien en accompagnement d'une salade verte qu'en snack lors d'un apéritif entre amis. Un vrai délice à partager sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez une baguette fraîche pour un meilleur goût.
- Choisissez un fromage fondant comme le comté ou le mont d'or pour une texture agréable.
- Pour un goût intense, ajoutez des herbes de Provence ou un peu de poivre sur le fromage avant de le mettre au four.
- Surveillez bien la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le repas.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des tranches de tomate ou de jambon entre le pain et le fromage.
- Si vous aimez le sucré-salé, essayez d'ajouter un peu de miel sur le fromage avant de le faire fondre.
Ingrédients
- Baguette - fraîche ou un peu rassis 1 unité
- Fromage - comté, gruyère ou mont d'or suivant ce que vous avez dans le frigo
Préparation
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Étape 1Couper la baguette en tranches (pas trop fines ni trop épaisses).
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Étape 2Mettre du fromage dessus.
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Étape 3Mettre au four le temps que le pain devienne croustillant et que le fromage fonde.
Publié par capcaline
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui complète la texture crémeuse du fromage.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec le fromage sans l'écraser.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et acidulé qui apporte une belle vivacité et équilibre avec le gras du fromage.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du comté, du gruyère ou du mont d'or, selon ce que vous avez dans votre frigo.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain, mais la baguette est idéale pour obtenir une texture croustillante.
Cuisez le pain au four jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et que le fromage fonde, généralement entre 10 et 15 minutes à 180°C.
Il est préférable de préparer ce plat juste avant de le servir pour que le pain reste croustillant et le fromage fondu.
Ce pain au fromage accompagne bien une salade verte ou peut être servi en apéritif.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin pour plus de saveur.
Non, cette recette contient du fromage, qui n'est pas adapté aux personnes intolérantes au lactose.
Cela dépend de la taille des tranches, mais en général, une baguette peut servir 2 à 4 personnes.
Oui, vous pouvez utiliser des fromages sans lactose si vous avez des restrictions alimentaires.
Un four traditionnel est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un four à convection pour une cuisson plus uniforme.
Ça a l'air bon !
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
francisca07
pas mal merci de partager tes recettes bizzzz