Tarte aux pommes
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes est un incontournable de la gastronomie française. Ce dessert emblématique évoque les traditions familiales et les repas de fête. Venue tout droit des vergers de Normandie, la pomme est prisée depuis des siècles pour son goût sucré et sa texture fondante à la cuisson.
Ce classique de la pâtisserie française, à la fois simple et délicieux, incarne la douceur de vivre et la convivialité des repas partagés. Facile à réaliser, elle saura ravir petits et grands lors du dessert.
Ce classique de la pâtisserie française, à la fois simple et délicieux, incarne la douceur de vivre et la convivialité des repas partagés. Facile à réaliser, elle saura ravir petits et grands lors du dessert.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pommes : Utilisez des variétés comme les Golden ou les Granny Smith pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.
- Épicez votre tarte : Ajoutez une pincée de muscade en plus de la cannelle pour une saveur encore plus riche.
- Beurrez le moule : Pour éviter que la tarte ne colle, pensez à beurrer légèrement le moule avant d'y étaler la pâte.
- Ajoutez une touche de croquant : Parsemez des amandes effilées sur le dessus avant la cuisson pour une texture agréable.
- Servez avec de la crème : Accompagnez votre tarte d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème fraîche.
- Conservez les restes : La tarte se conserve bien au réfrigérateur, couverte, pendant 2 à 3 jours.
- Personnalisez la recette : N'hésitez pas à ajouter des raisins secs ou des noix pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Pommes 4
- Sucre 100 grammes
- Beurre 50 grammes
- Œufs 2
- Sachet de sucre vanillé 1
- Cannelle 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Étape 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
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Étape 3Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Disposez-les sur la pâte.
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Étape 4Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu et la cannelle.
-
Étape 5Versez ce mélange sur les pommes.
-
Étape 6Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
-
Étape 7Laissez refroidir avant de servir.
Mots-clés: dessert verrine, mousse, verrine, verrine mousse
Une portion (env. 50 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 13,6 g
Lipides 10,1 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
Les variétés de pommes comme les Golden, Granny Smith ou les Reinettes sont idéales pour une tarte aux pommes, car elles apportent un bon équilibre entre douceur et acidité.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à tarte prête à l'emploi pour gagner du temps. Assurez-vous simplement de la choisir de bonne qualité.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les pommes sont tendres. Vous pouvez également insérer un couteau au centre ; s'il ressort propre, la tarte est prête.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des baies pour varier les saveurs.
Conservez la tarte aux pommes dans un endroit frais et sec, couverte d'un film plastique ou dans une boîte hermétique. Elle se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement au four avant de servir.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter le goût et la texture de la tarte.
La tarte aux pommes est délicieuse servie tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre sans lactose ou une alternative végétale si vous avez des restrictions alimentaires.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
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8 commentaires
campanule
un vrai délice que cela,merci ma belle et gros bisous
hiver
miam miam
merci 5/5
jolie verrine !!!!
katcelau
les tropiques oui oui assise dans le sable les pieds dans l eau en degustant ta tres allechante verrine que du bonheur bissssss kat
anick
la merveille à déguster tout doucement à la pte cuillère j'adore bizzzzzzz
sisirena
miam miam!!!! comme toujours plus que parfait!
bises
geneviève
Belle recette très très alléchante, merci. Bisous.
cece69
tres joli verrine et elle a l'air tres bonne merci pour cette recette bisous
catounette
Pour moi pour moi!!!!tu me donnes faim avant d'aller au litbisous