Cupidon's Breakfast: Pain de seigle perdu à la fleur d'oranger
Une recette de dessert simple et rapide par WonderAlice
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Baguette de seigle aux noisettes et raisins - rassie 0.5 unité
- Œuf 1
- Lait écrémé 0.5 verre
- Sucre 1 cuillère à soupe
- Eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café
- Sucre glace
Préparation
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Étape 1Couper le pain sec en tranches et les plonger dans une assiette creuse contenant l'œuf, le sucre, le lait et l'eau de fleur d'oranger. Laisser tremper jusqu'à ce que le pain soit mou, mais pas détrempé.
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Étape 2Dans une poêle légèrement beurrée, faire dorer les tranches de pain de tous les côtés.
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Étape 3Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
Mots-clés: eau de fleur d'oranger, pain perdu
Une portion (env. 70 g) :
Calories 65 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 5,6 g
Lipides 2,1 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser du pain rassis pour cette recette, car il absorbe mieux le mélange d'œuf et de lait sans se défaire. Cependant, si vous n'avez que du pain frais, vous pouvez le laisser sécher un peu avant de l'utiliser.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait d'amande, ou tout autre lait de votre choix. Cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour rehausser la saveur de votre pain perdu.
Cette recette donne environ 2 portions, selon la taille des tranches de pain.
Il est recommandé de préparer le mélange d'œuf et de lait à l'avance, mais il est préférable de cuire le pain juste avant de servir pour qu'il soit chaud et croustillant.
Le sucre glace est recommandé pour une finition douce et esthétique, mais vous pouvez également utiliser du sucre en poudre ou du sucre brun selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des bananes ou des baies sur le dessus avant de servir pour une touche de fraîcheur.
Non, cette recette contient des œufs. Pour une version sans œufs, vous pouvez essayer des substituts comme la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
Pour une version plus saine, vous pouvez réduire la quantité de sucre, utiliser du lait écrémé ou des substituts de lait, et ajouter des fruits pour plus de nutriments.
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