fatima84

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Muffins aux framboises, pommes, myrtilles

Name: Muffins aux framboises, pommes, myrtilles
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 8

Une recette de muffins sympathique par fatima84

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (9 votes)

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recette Muffins aux framboises, pommes, myrtilles

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Farine 330 grammes
Sucre 110 grammes
Sucre vanillé 1 sachet
Levure Alsa 1 sachet
Beurre 100 grammes
Œufs 2
Lait 230 millilitres
Vanille 1 cuillère à soupe
Pomme 1
Framboises quelques
Myrtilles quelques
Pépites de chocolat quelques

Préparation

Étape 1

Éplucher la pomme et la couper en cubes.
Étape 2

Faire revenir les cubes de pomme dans une poêle avec 1 c. à s. de sucre roux et du beurre pendant 5 minutes, puis réserver.
Étape 3

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier et les liquides dans un autre, puis combiner les deux mélanges jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4

Remplir à moitié les moules en silicone avec la pâte, ajouter les framboises, puis les dés de pommes, et enfin les myrtilles et les pépites de chocolat.
Étape 5

Ajouter 1 c. à s. de pâte sur le dessus, puis enfourner à 200 °C pendant 20 minutes.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 360 kcal Protéines 6,8 g Glucides 49,5 g Lipides 11,9 g

Publié par fatima84

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits pour cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer les framboises, les myrtilles et les pommes par d'autres fruits de votre choix, comme des bananes, des poires ou des cerises.

Comment conserver les muffins ?

Les muffins se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

Puis-je remplacer le beurre par une alternative sans lactose ?

Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine sans lactose comme alternative au beurre.

Quelle est la meilleure façon de vérifier si les muffins sont cuits ?

Insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.

Combien de temps puis-je conserver les muffins au congélateur ?

Les muffins peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des muffins moelleux. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.