Tarte au thon
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte au thon est un incontournable des repas en bord de mer. Ce plat évoque la simplicité et la convivialité des repas en famille. Avec des ingrédients frais et locaux, elle rappelle les beaux jours passés ensemble.
Sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les pique-niques et les repas quotidiens. Elle est un parfait exemple de la cuisine méditerranéenne.
Sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les pique-niques et les repas quotidiens. Elle est un parfait exemple de la cuisine méditerranéenne.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour une texture légère et croustillante.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan.
- Si vous aimez le piquant, incorporez des piments ou des épices dans le mélange de thon.
- Pour une version plus légère, remplacez la mozzarella par du fromage de chèvre.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de couleur et de nutrition.
- Servez la tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Laissez refroidir un peu avant de couper pour que la tarte se tienne mieux.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Thon naturel 1 boîte
- Coulis de tomates 0.5 verre
- Oignon nouveau 1
- Mozzarella 1 boule
- Œuf 1
- Persil
- Olives
- Tomates cerise
- Gruyère râpé
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Dans un bol, mélangez le thon avec l’oignon émincé, l’œuf, le persil. Puis ajoutez le coulis de tomate et la mozzarella coupée en morceaux, salez et poivrez.
-
Étape 2Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et ajoutez le mélange précédent. Parsemez avec des tomates cerise coupées en deux puis des olives. Enfin, ajoutez le gruyère râpé.
-
Étape 3Enfournez pendant 30 minutes à th.6.
Mots-clés: mozzarella, olive, Tarte, thon, tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 17,8 g
Glucides 28,4 g
Lipides 24,9 g
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité qui équilibre la richesse du thon et la mozzarella.
- Rosé de Provence: Un rosé léger avec des notes de fruits rouges qui complète les saveurs méditerranéennes de la tarte.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé qui apporte une belle rondeur et accompagne bien le fromage et le thon.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du thon en conserve dans l'huile, mais il est recommandé de bien l'égoutter pour éviter que la tarte ne soit trop grasse.
La tarte doit être cuite pendant environ 30 minutes à 180°C (th.6).
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards selon vos goûts.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Il est préférable de la cuire juste avant de servir.
Les restes de tarte peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les réchauffer au four.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages comme le fromage de chèvre, le feta ou même du fromage à raclette.
Non, cette recette contient de la pâte feuilletée qui contient du gluten. Vous pouvez utiliser une pâte sans gluten si nécessaire.
Cette tarte donne environ 6 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
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hiver
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