CAKE AUX POIS CHICHES
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le cake aux pois chiches est une recette délicieuse qui met en valeur la texture unique de cet ingrédient. Les pois chiches, souvent utilisés dans des plats méditerranéens, apportent légèreté et moelleux à ce cake. En plus d'être savoureux, ils constituent une excellente source de protéines et de fibres.
Cette recette est donc à la fois nourrissante et réconfortante. Que ce soit en entrée ou en accompagnement d'une salade, ce cake séduira les papilles de tous.
Cette recette est donc à la fois nourrissante et réconfortante. Que ce soit en entrée ou en accompagnement d'une salade, ce cake séduira les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pois chiches secs que vous aurez préalablement cuits pour un goût plus authentique.
- Pour un cake encore plus moelleux, remplacez une partie de l'huile d'olive par du yaourt.
- Ajoutez des épices comme le cumin ou le paprika pour rehausser la saveur de votre cake.
- Servez le cake avec une sauce au yaourt pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version végétalienne, remplacez les œufs par de la compote de pommes.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos goûts, comme le feta ou le chèvre.
- Conservez le cake au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 jours pour une meilleure qualité.
Ingrédients
- Oeufs 3
- Farine 170 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Huile d'olive 12 centilitres
- Lait 10 centilitres
- Fromage râpé 80 grammes
- Pois chiches en boîte 100 grammes
- Coriandre 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Mélangez les œufs avec la farine, la levure, l'huile, le sel et le poivre.
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Étape 2Ajoutez le lait tiédi et le fromage râpé. Mélangez bien.
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Étape 3Ajoutez les pois chiches et la coriandre.
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Étape 4Versez la préparation dans des moules en silicone.
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Étape 5Mettez au four 20 minutes à 180°. Ils doivent être dorés et cuits à cœur.
-
Étape 6Dégustez chaud ou froid, en entrée, ou avec une salade le soir.
Mots-clés: cake, pois chiches
Une portion (env. 180 g) :
Calories 561 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 38,0 g
Lipides 34,4 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pois chiches secs, mais assurez-vous de les faire tremper et cuire au préalable avant de les ajouter à la recette.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage râpé de votre choix, comme du cheddar, de la mozzarella ou du parmesan.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.
Le cake peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten adaptée pour les gâteaux.
Ce cake peut être servi chaud ou froid, en entrée ou en accompagnement d'une salade.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza, selon vos préférences.
Le cake est cuit lorsque sa surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du cumin, du paprika ou du piment pour rehausser le goût.
Merci !
9 commentaires
mijane
tes cakes ,je les avales en moins de deux ,5/5 ils doivent etre délicieux ,pleins de bisous !
khadyja
5/5 ma grande,bon week-end,prends soin de toi,biz
katcelau
j adore les pois chiches je fais souvent la socca !!!! bis kat
sisirena
miam miam!!! qu'ils sont bons (et beaux!)
bizzzzzzzzzzzzzz
Signe-Déco
Rigolos comme idée, merci à toi tu es géniale. Bizzz
WonderAlice
j'adore les pois chiches 5/5
cece69
tres joli tes petits cake merci bisous
vece helena
toujours aussi beau et bon merci ma chère soisic. grosse bises et surtout une excellente journée
siaskas
Ah !!! encore une bonne recette pour choupinet,c'est un grand "dingue" des pois chiches,merci ma chère Soizic et gros bisous