Pizza au jambon et fromage fondu
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au jambon et fromage fondu est un incontournable de la cuisine italienne. Ce plat symbolise la convivialité et le partage. Ses origines se trouvent à Naples, où la pizza a acquis ses lettres de noblesse.
Préparée avec des ingrédients simples et frais, elle offre la possibilité de personnalisation selon les goûts de chacun. Ce mets savoureux incarne l'esprit chaleureux de la cuisine méditerranéenne, réunissant famille et amis autour d'une expérience gastronomique délicieuse.
Préparée avec des ingrédients simples et frais, elle offre la possibilité de personnalisation selon les goûts de chacun. Ce mets savoureux incarne l'esprit chaleureux de la cuisine méditerranéenne, réunissant famille et amis autour d'une expérience gastronomique délicieuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût et une texture croustillante.
- Préchauffez votre four à la température recommandée avant d'enfourner la pizza pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser la saveur de votre pizza.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Utilisez un mélange de fromages pour une saveur plus riche, comme le mozzarella et le cheddar.
- Servez avec une sauce à base de tomates ou un pesto pour un accompagnement savoureux.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Tranches de jambon 2
- Carrés de fromage à hamburger 3
- Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillère à soupes
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Étaler la crème fraîche sur la pâte à pizza.
-
Étape 2Mettre le jambon et le fromage dessus.
-
Étape 3Enfourner pendant 15 minutes à 200°.
Mots-clés: pizza, pizza fromage, pizza jambon
Une portion (env. 190 g) :
Calories 479 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 65,3 g
Lipides 13,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complète la richesse du fromage et la salinité du jambon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apporte une belle acidité pour équilibrer la crème et le fromage.
- Sangiovese: Un Sangiovese avec des tanins modérés et des arômes de cerise, qui se marie bien avec le jambon et la pâte.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 15 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage à hamburger par d'autres fromages fondants comme la mozzarella ou le cheddar.
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez précuire la pâte à pizza pendant 5 minutes avant d'ajouter les garnitures.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes, des olives ou d'autres viandes selon vos préférences.
Une pâte à pizza standard de 30 cm de diamètre est recommandée pour cette recette.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
La pizza est cuite lorsque le fromage est fondu et légèrement doré, et que la pâte est bien cuite.
Il est préférable d'utiliser de la crème fraîche épaisse pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez congeler la pizza non cuite. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Des boissons comme une bière légère ou un soda peuvent bien accompagner cette pizza.
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