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Boulettes de Thon (idée pour le ramadhan)

Name: Boulettes de Thon (idée pour le ramadhan)
Prep time: 30 min
Yield: 6

Une recette d'entrée maison par assiettecoquette

Recette de cuisine 4.50/5

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2 Commentaires

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recette Boulettes de Thon (idée pour le ramadhan)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Pommes de terre 5
Thon 2 petites boîtes
Persil 1 cuillère à soupe
Ciboulette 1 cuillère à soupe
Coriandre 1 cuillère à soupe
Oignon 1
Œuf 1
Ail 2 gousses
Sel
Poivre
Chapelure

Préparation

Étape 1

Éplucher les pommes de terre, couper en morceaux et cuire à l’eau.
Étape 2

Lorsqu’elles sont bien cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier.
Étape 3

Ajouter le thon et l’œuf. Mixer l’ail, l’oignon et les herbes et ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger, saler, poivrer et réserver au frais pendant 30 min.
Étape 4

Former des boulettes et rouler dans la chapelure. Réserver à nouveau au frais pendant 1 h.
Étape 5

Faire frire dans un bain d’huile très chaude et poser sur un papier absorbant.

Mots-clés: boulette, friture, pomme de terre, ramadhan, salade, thon

Une portion (env. 160 g) :
Calories 157 kcal Protéines 14,7 g Glucides 13,1 g Lipides 1,6 g

Publié par assiettecoquette

Questions fréquentes

Comment puis-je conserver les boulettes de thon ?

Vous pouvez conserver les boulettes de thon au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler.

Puis-je utiliser du thon frais au lieu de thon en boîte ?

Oui, vous pouvez utiliser du thon frais. Assurez-vous de le cuire au préalable et de l'émietter avant de l'ajouter à la préparation.

Quel type d'huile est recommandé pour la friture ?

Il est recommandé d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide, pour la friture.

Puis-je remplacer les pommes de terre par un autre légume ?

Oui, vous pouvez essayer d'autres légumes comme la patate douce ou la courgette, mais cela peut modifier la texture et le goût des boulettes.

Est-il possible de préparer ces boulettes à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à boulettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur ou les congeler avant de les frire.

Comment puis-je rendre les boulettes de thon plus épicées ?

Vous pouvez ajouter des épices comme du piment en poudre, du paprika ou même un peu de sauce piquante à la préparation.

Quelle est la meilleure façon de servir les boulettes de thon ?

Les boulettes de thon se marient bien avec une salade, des sauces comme le tzatziki ou la sauce tomate, et peuvent être servies en apéritif ou en plat principal.