Salade des Grillons ! (pas aux grillons einh ?)
Superbe ta salade haute en couleurs.. - Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 Poivron jaune1 Poivron rouge1 Aubergine2 Boites de thonSauce tomate maison1 CarotteSalade verteHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel et poivre
Préparation
Une salade pleine de soleil qui vous fera entendre les chants des grillons mediterrannéens !
Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Laver et couper l'aubergine en tranches, couper en lamelles les poivron. Passer les tranches d'aubergine sur une assiette au micro-ondes 15 min, puis les lamelles de poivrons dans un bol avec un fond d'eau pendant 7 minutes. Laisser refroidir.
Disposer sur deux assiettes de la salade verte, et des lamelles d'une carotte réalisées avec un couteau économe.
Réaliser une sauce tomate maison selon ma recette : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/2011/06/sauce-tomate-detoufair-comme-la
Emietter un grosse boite de thon dans cette sauce, et placer le thon a la tomate sur la salade. Enfin émincer les aubergines et poivrons, et placer sur le thon.
Assaisonner d'une vinaigrette huile d'olive, vinaigre balsamique et déguster !
Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Une portion (env. 500 g) :
Calories 728 kcal
Protéines 44,6 g
Glucides 9,9 g
Lipides 44,6 g
Publié par WonderAlice
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Signe-Déco
Superbe ta salade haute en couleurs.