Salade des Grillons ! (pas aux grillons einh ?)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans la salade des grillons, un véritable festival de couleurs et de saveurs ! Ici, les poivrons jaune et rouge se disputent la vedette avec leurs teintes éclatantes, tandis que l'aubergine apporte une touche de fraîcheur et de douceur. Les boîtes de thon, petits explorateurs des mers, se mêlent à une sauce tomate maison pour un mariage savoureux.
La carotte, avec ses éclats orange, joue les stars sur un lit de salade verte croquante. Préparez-vous à une explosion de goûts à chaque bouchée ! Pour finir en beauté, n'oubliez pas d'ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique qui apporteront une touche de pep's à votre salade.
La carotte, avec ses éclats orange, joue les stars sur un lit de salade verte croquante. Préparez-vous à une explosion de goûts à chaque bouchée ! Pour finir en beauté, n'oubliez pas d'ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique qui apporteront une touche de pep's à votre salade.
Trucs & Astuces
- Choisissez des légumes frais pour une meilleure saveur et texture.
- Ne pas trop cuire l'aubergine pour éviter qu'elle ne devienne trop molle.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe pour rehausser le goût.
- Utilisez une vinaigrette maison pour un goût plus authentique.
- Servez la salade bien fraîche pour une expérience agréable.
- Variez les ingrédients en ajoutant des olives ou des noix pour plus de texture.
- Préparez la salade à l'avance et laissez-la mariner au réfrigérateur pour plus de saveurs.
Ingrédients
- Poivron jaune 1
- Poivron rouge 1
- Aubergine 1
- Thon 2 boîtes
- Sauce tomate maison
- Carotte 1
- Salade verte
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Laver et couper l'aubergine en tranches, puis couper les poivrons en lamelles. Passer les tranches d'aubergine au micro-ondes pendant 15 minutes, puis faire cuire les lamelles de poivrons dans un bol avec un fond d'eau pendant 7 minutes. Laisser refroidir.
-
Étape 2Disposer de la salade verte sur deux assiettes et ajouter des lamelles de carotte réalisées avec un couteau économe.
-
Étape 3Émietter une grosse boîte de thon dans une sauce, puis placer le thon à la tomate sur la salade. Émincer les aubergines et les poivrons, puis les ajouter sur le thon. Assaisonner avec une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis déguster !
Une portion (env. 500 g) :
Calories 728 kcal
Protéines 44,6 g
Glucides 9,9 g
Lipides 44,6 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou du maquereau selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les légumes et la vinaigrette à l'avance, mais il est préférable d'assembler la salade juste avant de servir pour éviter que les légumes ne se ramollissent.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des tomates cerises, des concombres ou même des olives pour plus de saveurs.
Non, cette recette contient du thon. Pour une version végétarienne, vous pouvez omettre le thon ou le remplacer par des légumineuses comme des pois chiches.
Vous pouvez les griller, les rôtir ou les cuire à la vapeur. Dans cette recette, elles sont cuites au micro-ondes, ce qui est rapide et pratique.
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter à la salade.
Cette recette sert environ 2 à 4 personnes, selon si elle est servie en plat principal ou en accompagnement.
Vous pouvez ajouter des légumineuses comme des haricots ou des lentilles, ou encore des céréales comme du quinoa ou du couscous.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle vinaigrette de votre choix, comme une vinaigrette au yaourt ou une vinaigrette au citron.
Ça a l'air bon !
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Signe-Déco
Superbe ta salade haute en couleurs.