Croque fondant de roquefort au jambon
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le croque fondant de roquefort au jambon est une délicieuse variation du classique croque-monsieur. Ce plat emblématique de la gastronomie française trouve ses racines dans les bistrots parisiens. Ici, la simplicité et la saveur sont à l'honneur.
Le roquefort, fromage bleu au goût prononcé, apporte une touche audacieuse à ce sandwich chaud. Ce fromage rend hommage aux traditions fromagères de la région de Roquefort-sur-Soulzon. Associé au jambon, il crée un équilibre parfait entre saveurs salées et crémeuses.
Facile à préparer, ce plat est idéal pour un repas rapide ou un brunch convivial. En France, le croque fondant se marie souvent avec une salade verte, offrant ainsi une expérience gustative complète et réconfortante.
Le roquefort, fromage bleu au goût prononcé, apporte une touche audacieuse à ce sandwich chaud. Ce fromage rend hommage aux traditions fromagères de la région de Roquefort-sur-Soulzon. Associé au jambon, il crée un équilibre parfait entre saveurs salées et crémeuses.
Facile à préparer, ce plat est idéal pour un repas rapide ou un brunch convivial. En France, le croque fondant se marie souvent avec une salade verte, offrant ainsi une expérience gustative complète et réconfortante.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un croque encore plus moelleux.
- Ajoutez une couche de fromage râpé sur le dessus avant de passer au grill pour une croûte dorée.
- Pour un goût encore plus prononcé, mélangez le roquefort avec un peu de crème fraîche.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- N'hésitez pas à varier les types de jambon selon vos préférences, comme du jambon de parme.
- Pour une touche sucrée-salée, ajoutez quelques tranches de poire à l'intérieur.
- Pensez à toaster légèrement le pain avant de le garnir pour un croque encore plus croustillant.
Ingrédients
- Pain de mie
- Roquefort
- Jambon blanc
Préparation
-
Étape 1Tartiner les tranches de pain de mie de roquefort.
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Étape 2Mettre au milieu le jambon.
-
Étape 3Passer dans l'appareil à croque et servir.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité qui équilibre le salé du jambon et le goût puissant du roquefort.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui complète la texture fondante du roquefort.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui apporte une belle harmonie avec le jambon.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du pain de mie classique, mais vous pouvez également opter pour du pain de mie complet ou aux céréales pour une texture différente.
Oui, vous pouvez remplacer le roquefort par d'autres fromages à pâte persillée comme le bleu d'Auvergne ou le gorgonzola, ou même par un fromage à pâte molle comme le brie.
Il est préférable de préparer le croque au dernier moment pour qu'il soit bien chaud et croustillant, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
La cuisson dans un appareil à croque prend généralement entre 3 à 5 minutes, selon la puissance de votre appareil.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des tomates séchées, des noix ou des herbes pour varier les saveurs.
Ce croque se marie bien avec une salade verte ou une soupe pour un repas complet.
Non, cette recette contient du fromage et du jambon, qui contiennent tous deux du lactose. Il est préférable de chercher des alternatives sans lactose.
Oui, le jambon cru peut apporter une saveur plus intense et un peu plus de caractère à votre croque.
Cette recette est généralement pour une personne, mais vous pouvez facilement multiplier les ingrédients pour en préparer plusieurs.
Les croques peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de les consommer immédiatement.
Merci !
Votes
- La grande goulue a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
- delicatessen a trouvé ça bof.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
La grande goulue
j'adore le roquefort !!!! merci bien !!