Velouté de carottes

Name: Velouté de carottes
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de carottes; 1 gros oignon; mélange 5 baies; cumin en poudre fleur de sel de guerande; crème légère liquide

Une recette de velouté très facile par collcha

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

2 Commentaires

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

500 G de carottes1 Gros oignon Mélange 5 baies Cumin en poudre fleur de sel de guerande Crème légère liquide

Préparation

Faire cuire vos carottes épluchées et coupées en rondelles avec l'oignon émincé, du sel de guérande,

Et du mélange 5 baies dans 1 l1/2 d'eau à couvert pendant 30 mn.

Passez le tout au blender ou mixeur, ajoutez 1/2 cuillère à café de cumin,

Ajustez le goût avec le sel et les baies moulu.

Au moment de servir, mettre une cuillère à café de crème par bol de velouté ou plus pour les plus gourmands.

Publié par collcha

Merci !

2 commentaires

delicatessen

une petite merveille de douceur pour ce velouté qui aura vite fait de nous rechauffer par ce temps frisquet!! merci pour le partage !

vendredi, 21 octobre 2011, 05:57 # -

sisirena

j'adore les veloutées et celle-ci est simple et gourmande

bises

mardi, 18 octobre 2011, 09:58 # -

Votes

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Invité a trouvé ça délicieux!.
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claralyze a trouvé ça délicieux!.
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marianne83 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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