Cœur sablé parfumé à la fleur d'oranger
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
7 Commentaires
132 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 50 grammes
- Sucre semoule 50 grammes
- Sucre vanillé 0.5 sachet
- Œuf 1
- Amande en poudre 50 grammes
- Farine
- Fleur d'oranger 1 cuillère à café
- Sucre glace
- Colorant rouge
- Décors en sucre
Préparation
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Étape 1Travailler le beurre mou avec les sucres jusqu'à l’obtention d’un mélange crémeux.
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Étape 2Ajouter l’œuf, la fleur d'oranger, fouetter, puis ajouter la poudre d’amande et la farine petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte souple et un peu molle. Veiller à ne pas mettre trop de farine pour que les sablés restent fondants.
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Étape 3Mettre la boule de pâte au frigo pendant 30 minutes.
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Étape 4Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et, à l’aide d’un emporte-pièce, prélever vos biscuits de la forme de votre choix.
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Étape 5Enfourner les biscuits pendant 15 minutes à 180°C, laisser refroidir, puis mélanger du sucre glace avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Ajouter le colorant et décorer vos biscuits avec ce glaçage et des décors en sucre.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la fleur d'oranger par de l'extrait de vanille ou d'autres arômes comme le citron ou l'amande, selon vos préférences.
Les cœurs sablés peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des sablés.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
La taille des biscuits dépend de votre préférence, mais une épaisseur d'environ 5 mm est idéale pour obtenir des sablés fondants.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour une touche gourmande.
Les sablés doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à cuire un peu après avoir été sortis du four.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des sablés.
Assurez-vous de ne pas ajouter trop de farine et de ne pas trop cuire les sablés. Ils doivent être retirés du four lorsqu'ils sont encore légèrement mous.
Merci !
7 commentaires
oum-maryam5
trop mimi ;vote 5/5
merci pour la recette
Petite Elodie
Super jolis
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci siaskas
siaskas
Oh !!! qu'ils sont mimi tes sablés !!bizz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci beaucoup ,ravie qu'il vous plaisent
Christal
des petits coeurs tous rose tous jolis bizzzz
nicolase
trop mimi tes coeurs bizzz