Croustillant au chocolat et flocons d'avoine
Une recette de dessert chocolatée par titelul
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre demi-sel 55 grammes
- Sucre blond de canne 85 grammes
- Oeuf 1 petit
- Farine 90 grammes
- Bicarbonate de soude 0.25 cuillère à café
- Vanille en poudre 0.25 cuillère à café
- Flocons d'avoine 55 grammes
- Chocolat noir 85 grammes
- Lait concentré sucré 100 grammes
- Beurre 7 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajouter l’œuf tout en continuant à bien mélanger. Verser la farine, le bicarbonate et la vanille, puis les flocons d’avoine, et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Dans une casserole, faire fondre les 7 g de beurre à feu doux. Ajouter le chocolat et le lait concentré, faire chauffer sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
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Étape 4Étaler au fond de petits moules en silicone ou autre les 2/3 de la pâte aux flocons d’avoine. Recouvrir du mélange chocolat-lait concentré, et enfin parsemer du restant de pâte.
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Étape 5Enfourner 20 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit doré. (cela dépend de la taille de vos moules). Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 90 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 38,6 g
Lipides 15,8 g
Publié par titelul
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais ajoutez une petite pincée de sel pour compenser.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le dessert plus sucré.
Ils se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs selon vos préférences.
Oui, mais la texture peut être légèrement différente. Les flocons d'avoine traditionnels donnent une meilleure texture.
Des petits moules à muffins ou des moules en silicone de taille similaire fonctionnent bien.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Ils doivent être dorés sur le dessus. Un test avec un cure-dent peut aussi être fait : il doit ressortir propre.
Oui, mais le goût sera moins sucré, vous pourriez vouloir ajuster la quantité de sucre.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer d'utiliser une farine sans gluten pour une version adaptée.
Merci !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
lululafee
super bon et ça sort de l'ordinaire! A refaire avec plaisir pour les gourmands...
titelul
Merci Francoise
soizic45
merci pour ton croustillant au chocolat bisous ma chérie