Riz Pilaf
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, rien de mieux qu'un plat réconfortant pour se détendre. Ce riz pilaf, facile et rapide à préparer, est parfait pour accompagner une viande tendre comme du poulet ou un filet de porc. Sa texture légère et savoureuse ravira vos papilles et apportera une touche chaleureuse à votre repas.
Ingrédients :
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz basmati pour un goût plus parfumé.
- Ajoutez des épices comme le cumin ou la cardamome pour rehausser les saveurs.
- Incorporez des légumes comme des petits pois ou des poivrons pour plus de couleur et de nutrition.
- Pour un goût plus riche, remplacez l'eau par du bouillon de poulet.
- Laissez le riz reposer plus longtemps après la cuisson pour une texture parfaite.
- Ajoutez un filet de jus de citron avant de servir pour une touche de fraîcheur.
- Servez avec des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour plus de saveur.
Ingrédients
- Oignon - haché fin 1
- Carotte - râpée 1
- Beurre 1 cuillère à soupe
- Riz - minute rice 1.5 tasses
- Eau - chaude 1.5 tasses
- Bovril poulet 1 cuillère à soupe
- Bovril poulet 1.5 cuillère à soupes
- Poivre
- Persil
- Thym
Préparation
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Étape 1Fondre le beurre et faire revenir l'oignon.
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Étape 2Ajouter la carotte râpée.
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Étape 3Dans une casserole, amener l'eau à ébullition et mettre le riz, bien mélanger et ajouter tous les autres ingrédients. Couvrir, retirer du feu et laisser reposer environ 15 minutes.
Mots-clés: riz-oignon-bovril poulet
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec le goût du poulet et la douceur des légumes.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acide équilibrera la richesse du plat tout en rehaussant les saveurs des herbes.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité complétera le filet de porc sans dominer les saveurs délicates du riz.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du riz minute ou du riz basmati, mais le riz minute est recommandé pour sa rapidité.
Oui, vous pouvez ajouter des petits pois, des poivrons ou d'autres légumes de votre choix pour plus de saveur et de nutrition.
Remplacez le Bovril poulet par un bouillon de légumes et omettez le poulet ou le porc.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer le riz pilaf à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Le riz pilaf se marie bien avec des viandes grillées, des légumes sautés ou en accompagnement d'une salade.
Oui, utiliser du bouillon de poulet ou de légumes à la place de l'eau ajoutera plus de saveur.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le cumin, le paprika ou le curcuma pour varier les saveurs.
Cette recette sert environ 4 personnes en accompagnement.
Le riz est bien cuit lorsque toute l'eau est absorbée et que les grains sont tendres.
Merci !
5 commentaires
bouscailloux
et que voyez vous par tasse une petit tasse ou un meug
sandra
Est ce que votre riz est précuit (5 minutes de cuisson) ou si c est celui qui prend 15-20 minutes.
soizic45
MERCI PARFAIT
sisirena
super!!!!
bises
janeton
j'aime beaucoup bizzzzz bonne soirée