Cœur de fruits déguisés
Une recette d'accompagnement excellente par Signe-Déco
8 Commentaires
236 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte d'amande 3 couleurs 1 sachet
- Pruneaux
- Abricots secs
- Cerneaux de noix
- Dattes
- Ananas confit
- Nougats
- Pétales de rose en sucre
Préparation
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Étape 1Fourrer des fruits secs avec de la pâte d'amande, en innovant avec des abricots secs au nougat et en insérant des pétales de rose en sucre.
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Étape 2Si vous avez un peu de temps, réalisez vos pétales de roses cristallisées en lavant les pétales et en retirant la partie blanche à la base des feuilles.
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Étape 3Dans une casserole, portez à ébullition un mélange de 150g de sucre cristallisé et quatre cuillères à soupe d'eau. Lorsque le sucre atteint le stade "au perlé", retirez du feu et plongez la casserole dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Mots-clés: Fruits déguisés, pétales de roses en sucre
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des pruneaux, des abricots secs, des cerneaux de noix, des dattes et de l'ananas confit.
Conservez-les dans un endroit frais et sec, idéalement dans des bocaux hermétiques pour une durée de plusieurs mois.
Oui, vous pouvez essayer d'autres types de pâtes à tartiner comme la pâte de noisette ou même du chocolat, selon vos préférences.
Oui, les pétales de rose cristallisés peuvent être préparés à l'avance et conservés plusieurs mois dans des bocaux hermétiques.
Le sirop est prêt lorsqu'il atteint le stade du 'perlé', c'est-à-dire qu'il forme des petites perles lorsque vous le laissez tomber d'une cuillère.
Il est préférable d'utiliser des roses non traitées et bien parfumées pour garantir la sécurité et le goût.
Oui, n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination en ajoutant des ingrédients comme des épices ou des zestes d'agrumes.
La préparation des cœurs de fruits déguisés est rapide, mais la cristallisation des pétales de rose peut prendre plusieurs heures, donc prévoyez du temps pour cela.
Oui, cette recette est simple et amusante à réaliser avec des enfants, sous la supervision d'un adulte pour la manipulation des ingrédients.
Merci !
8 commentaires
signet
C'est une autre façon de déguster un excellent dessert , merci !
campanule
super beau merci et bon dimanche
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Un incontournable pour les fetes que jai concocter egalements pour mes paniers gourmand ,tres jolie coeur
katcelau
le coeur de l amitié et de la generosité tout en douceur.....bizzzzz kat
nicolase
magnifique composition tes fruits déguisés bonne soirée bisou
catounette
C'est bien bon tout ça! les abricots fourrés au nougat,je note.Merci Nath,bonne journée
janeton
tu veux me faire rouler ,j'adoooore ça ,j'en ai fait mais uniquement avec des pruneaux et des dattes ,j'y vais molo ,il faut que je fasse attention ,je dois maigrir ,je t'en prends 2 virtuellement ,hihihi,bizzzzz
soizic45
j'en veux un ou deux s'il te plait bisous