Gâteau aux pépites de chocolat
5 Commentaires
138 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau aux pépites de chocolat, c'est la douceur incontournable des goûters d'enfance, un vrai plaisir à partager en famille ou entre amis. Simple et réconfortante, cette recette puise ses origines dans la tradition américaine, où les pépites de chocolat ont révolutionné les desserts classiques. Aujourd'hui, ce gâteau est un classique mondial, symbole de gourmandise et de convivialité sur toutes les tables.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les pépites de chocolat pour éviter un gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: si la lame ressort propre, le gâteau est prêt.
- Ajoutez des noix ou des fruits secs pour une texture supplémentaire.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Oeuf 4
- Sucre en poudre 1 verre
- Farine 2 verres
- Maïzena 1 verre
- Levure chimique 1 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Poudre de noisette 0.5 verre
- Fromage blanc (0%) 1.5 verres
- Huile 0.5 verre
- Pépites de chocolat
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
-
Étape 2Battre les œufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine, la maïzena, la levure et le sucre vanillé, bien mélanger. Mettre le fromage blanc, mélanger puis ajouter la poudre de noisette, l'huile et les pépites de chocolat. Mélanger.
-
Étape 3Verser la préparation dans un moule et cuire 30 minutes à 200°C.
-
Étape 4
Une portion (env. 100 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 35,3 g
Lipides 21,2 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 200°C.
Il faut cuire le gâteau pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature ou de la compote de pommes pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou des morceaux de fruits frais pour varier les saveurs.
Il vous faut 1 verre de sucre en poudre pour cette recette.
Oui, ce gâteau peut être congelé. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten adapté à la pâtisserie.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
mmmmmmm trop bonne <3
reva
trés beau ton gâteau merci
soizic45
bravo il est vraiment très beau!! bisous petite CECE
bibiblu
très beau ton gateau et surement très bon, mais stp quel est le poids du sachet de sucre vanillé?
merci et bonne nuit
choupette two
quel beau gateau !!!
bravo cece