Muffins poire-miel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'approche de l'automne, les muffins poire-miel s'imposent comme une douceur réconfortante. Ils célèbrent la richesse des fruits de saison. La poire, juteuse et sucrée, s'associe parfaitement au miel pour offrir une expérience gustative chaleureuse.
Ces muffins se dégustent idéalement avec une tasse de thé ou de café lors des journées fraîches. Un véritable délice à partager lors des goûters en famille ou entre amis.
Ces muffins se dégustent idéalement avec une tasse de thé ou de café lors des journées fraîches. Un véritable délice à partager lors des goûters en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poires bien mûres pour un goût plus sucré.
- Pour des muffins encore plus moelleux, incorporez un yaourt nature à la pâte.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une touche de saveur.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent denses.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant quelques minutes avant de les démouler.
- Pour une présentation élégante, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ingrédients
- Poire - Belle 1
- Oeuf 2
- Beurre - Fondu 50 grammes
- Sel 1 pincée
- Sucre - En poudre 2 cuillères à soupes
- Miel - Liquide 2 cuillères à soupes
- Farine 8 cuillères à soupes
- Levure chimique - Rases 2 cuillères à cafés
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, le miel, puis le beurre fondu, le sel, la farine et la levure, bien mélanger.
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Étape 2Ajouter la poire coupée en petits dés.
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Étape 3Remplir les moules à muffins en silicone aux 3/4 et mettre au four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: Muffin poire et miel, muffins
Publié par annick
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la poire par d'autres fruits comme des pommes, des bananes ou des fruits rouges selon vos préférences.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des muffins bien aérés.
Conservez les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile dans la même quantité pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture des muffins.
Les muffins peuvent être congelés jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de les emballer individuellement.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat pour plus de saveur et de texture.
Utilisez des moules à muffins standard de 75 à 100 ml pour obtenir des muffins de taille classique.
Oui, vous pouvez utiliser des moules à mini muffins, mais réduisez le temps de cuisson à environ 10-12 minutes.
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5 commentaires
Invité
Délicieux et simple à faire !!
Mamanganesh
Recette excellente et très bien dosée.
Invité
Ils sont délicieux c'est un régal !
chaymaa
genial a faire facile et delicieux
annick
La poire donne une légèreté à ces muffins.....à croquer sans modération.