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Gâteau chocolat-clémentines lightissime

Une recette de gâteau facile et rapide par Stellla

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
4 Commentaires
187
recette Gâteau chocolat-clémentines lightissime

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Farine fermentante 150 grammes
  • Cankao 100 grammes
  • Cacao non sucré 50 grammes
  • Beurre allégé 25% 50 grammes
  • Lait de soja light 250 millilitres
  • Clémentines 4

Préparation

  1. Étape 1
    Faire tiédir le lait, puis le verser dans un saladier.
  2. Étape 2
    Ajouter le cacao et le cankao, puis mélanger le tout.
  3. Étape 3
    Faire ramollir le beurre et l'ajouter au mélange.
  4. Étape 4
    Ajouter la farine et, à l'aide d'un fouet, mélanger énergiquement afin de ne pas avoir de grumeaux.
  5. Étape 5
    Préchauffer le four à 200°.
  6. Étape 6
    Verser un fond de votre préparation dans un moule en silicone.
  7. Étape 7
    Y déposer une couche de clémentines que vous aurez préalablement épluchées et découpées en quartiers.
  8. Étape 8
    Verser le reste de votre mélange.
  9. Étape 9
    Y mettre sur le dessus le reste de vos clémentines.
  10. Étape 10
    Enfourner et cuire pendant 30 minutes.
  11. Étape 11
    Laisser refroidir avant de démouler votre gâteau.


Mots-clés: chocolat, clémentines, gâteau, gateau au chocolat, light

Une portion (env. 100 g) :
 Calories 131 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 16,7 g   Lipides 3,9 g  

Publié par

Questions fréquentes

Un moule en silicone de taille standard pour gâteaux est recommandé.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, du lait de vache ou tout autre lait de votre choix.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer les clémentines par des oranges, des poires ou des pommes selon vos préférences.
Cette recette ne contient pas de sucre ajouté, mais vous pouvez ajuster la quantité de cacao si vous souhaitez un goût moins sucré.
Non, cette recette contient de la farine fermentante qui contient du gluten. Vous pouvez utiliser une farine sans gluten pour une version adaptée.
Insérez un couteau au centre du gâteau; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son aération.
Utilisez du cacao non sucré pour un goût riche et intense.
Oui, cette recette utilise des ingrédients allégés, ce qui la rend plus légère que les gâteaux traditionnels.
Merci !

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4 commentaires

Stellla

oui c'est bien ça

jeudi, 18 octobre 2012, 08:46 # -

Venera

Le cankao si je ne me trompe c'est le cacao de la marque canderel

mercredi, 17 octobre 2012, 22:26 # -

fifibrand

c'est koi le cankao?????????

jeudi, 07 octobre 2010, 23:19 # -

Invité

ca l'air trés bon moi qui suis je fan de gateau au chocolat je vais me régalé merci pour la recette

samedi, 16 mai 2009, 15:49 # -

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 187Invité, Invité et 185 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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