Oeuf cocotte au coquillette et jambon
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
L'œuf cocotte aux coquillettes et jambon est une recette emblématique de la cuisine familiale française. Elle allie simplicité et réconfort. Ce plat traditionnel utilise des ingrédients courants, souvent présents dans les cuisines des ménages.
Les coquillettes, petites pâtes en forme de coquillage, sont particulièrement appréciées des enfants. Elles se prêtent à de nombreuses variations. L'association avec le jambon et le fromage crée une saveur riche et crémeuse, idéale pour des repas conviviaux.
Cette recette incarne l'esprit de partage et de chaleur des repas en famille.
Les coquillettes, petites pâtes en forme de coquillage, sont particulièrement appréciées des enfants. Elles se prêtent à de nombreuses variations. L'association avec le jambon et le fromage crée une saveur riche et crémeuse, idéale pour des repas conviviaux.
Cette recette incarne l'esprit de partage et de chaleur des repas en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez des coquillettes al dente pour une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Pour un goût plus riche, remplacez la crème fraîche par du fromage à tartiner.
- Pour une version végétarienne, omettez le jambon et ajoutez des légumes grillés.
- Servez les œufs cocotte avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une cuisson parfaite des œufs, préchauffez le four à 180°C.
- N'hésitez pas à expérimenter avec différents fromages pour varier les saveurs.
Ingrédients
- Pâtes coquillette 500 grammes
- Jambon 3 tranches
- Gruyère 40 grammes
- Œufs 2
- Crème fraîche 4 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Cuire les coquillettes selon les instructions du paquet.
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Étape 2Mélanger les coquillettes à la crème fraîche.
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Étape 3Mettre les coquillettes dans des cocottes, parsemer le dessus de jambon et de gruyère préalablement mixés, casser les œufs dessus, ajouter du sel, du poivre et du gruyère.
-
Étape 4Enfourner le temps que l'œuf cuise selon les préférences de cuisson de chacun.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 1026 kcal
Protéines 40,9 g
Glucides 130,9 g
Lipides 28,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La durée de cuisson des coquillettes dépend des instructions sur le paquet, généralement entre 8 et 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du bacon, du poulet cuit ou même des légumes pour une version végétarienne.
Pour des œufs mollets, cuisez-les environ 10 minutes. Pour des œufs durs, laissez-les cuire 12 à 15 minutes.
Oui, vous pouvez préparer les coquillettes et les mélanger avec la crème fraîche à l'avance, mais il est préférable de cuire les œufs juste avant de servir.
Servez les œufs cocotte directement dans les cocottes, accompagnés d'une salade verte ou de pain frais.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar, la mozzarella ou le parmesan selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards, des champignons ou des poivrons pour plus de saveur.
Cette recette sert environ 2 à 4 personnes, selon la taille des portions.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez cuire les œufs à la vapeur ou sur la cuisinière dans une casserole couverte.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
marine moretti
miam! j'ai faim ! à tenter au plus vite!