Gâteau au chocolat, éclats de Chocobons
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez notre gâteau au chocolat aux éclats de Chocobons, une recette gourmande qui séduira tous les amateurs de douceurs ! Pour le réaliser, faites fondre du chocolat noir avec du beurre, puis mélangez-les avec du sucre et des œufs battus. Incorporez ensuite les Chocobons, ces petites pépites chocolatées qui apporteront une touche de croquant irrésistible.
Versez la préparation dans un moule, préchauffez votre four et laissez cuire jusqu'à obtenir un gâteau moelleux et fondant à souhait. Un vrai délice qui fera danser vos papilles à chaque bouchée !
Versez la préparation dans un moule, préchauffez votre four et laissez cuire jusqu'à obtenir un gâteau moelleux et fondant à souhait. Un vrai délice qui fera danser vos papilles à chaque bouchée !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche.
- Laissez le beurre et le chocolat fondre à feu doux pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Incorporez les œufs un à un pour une texture plus légère.
- Ajoutez les Chocobons à la fin pour qu'ils restent fondants.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir légèrement humide.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une scoops de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Chocolat noir 250 grammes
- Beurre 150 grammes
- Sucre 140 grammes
- Œufs 3
- Jaune d'œuf 1
- Farine 60 grammes
- Chocobons 10
- Sel de Guérande 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Mettre à fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
-
Étape 2Ajouter hors du feu le sucre, puis ajouter un à un les œufs en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
-
Étape 3Ajouter le jaune, la farine, le sel et les Chocobons, puis mettre au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 32,0 g
Lipides 29,2 g
Publié par zoellina
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré et moins intense en chocolat.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres bonbons ou des noix selon vos préférences.
Le gâteau est cuit lorsque la surface est ferme au toucher et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Non, cette recette contient de la farine de blé, mais vous pouvez utiliser une farine sans gluten pour une version sans gluten.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Merci !
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- maflo a trouvé ça très bon.
2 commentaires
zoellina
oui surtout 6 ans ca ne rejeunit pas maman LOL ! !!
oui pi il est facile a faire, ma fille m'a aider et ca lui a fait tres plaisir
soizic45
il est très beau se gâteau pour un anniversaire 6 ans on rentre au CP des gros bisous