Salade surprise au comté
Une recette de salade facile et rapide par comeleo
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jeunes pousses - différentes salades 200 grammes
- Pommes granny 2
- Comté 80 grammes
- Jambon blanc 100 grammes
- Cerneaux de noix
- Citron 1
- Vinaigrette
Préparation
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Étape 1Épluchez la pomme et coupez-la en cubes.
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Étape 2Mettez la pomme avec la salade dans un saladier et arrosez de jus de citron.
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Étape 3Coupez le jambon en lamelles et le fromage en cubes, puis ajoutez-les dans le saladier. Assaisonnez avec une vinaigrette légèrement moutardée et parsemez de quelques noix.
Mots-clés: salade
Une portion (env. 400 g) :
Calories 478 kcal
Protéines 20,1 g
Glucides 40,2 g
Lipides 16,1 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité complétera la douceur des pommes et la richesse du comté.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger apportera une belle acidité qui équilibrera le plat sans masquer les saveurs.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique rehaussera les notes de citron et la fraîcheur des jeunes pousses.
Questions fréquentes
La préparation de la salade prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le comté par du fromage de chèvre ou de la feta selon vos préférences.
Non, car elle contient du jambon blanc. Vous pouvez l'adapter en omettant le jambon.
Il est préférable de conserver la salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique, sans la vinaigrette, pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des avocats, des tomates cerises ou des poivrons pour plus de saveurs.
Une vinaigrette légère à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et d'une touche de moutarde fonctionne très bien.
Oui, vous pouvez servir cette salade en plat principal, surtout si vous ajoutez des protéines comme des œufs durs ou du poulet.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est conseillé d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser des cerneaux de noix, des noix de pécan ou des amandes selon vos goûts.
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