Muffins strudels aux bananes et chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine baignée de lumière, laissez-vous tenter par ces délicieux muffins strudels aux bananes et chocolat. L'odeur sucrée des bananes mûres se mêle à celle du chocolat fondant, pour une ambiance chaleureuse et réconfortante. Ces muffins, bien tendres et goûteux, offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée grâce à leur texture moelleuse et leur garniture croustillante.
Parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter apprécié de tous, ils séduisent les papilles facilement. La recette est simple et rapide à préparer, idéale pour un plaisir quotidien. N'hésitez pas à doubler les quantités pour en avoir encore plus à partager.
À vos fourneaux pour de délicieux muffins faits maison !
Parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter apprécié de tous, ils séduisent les papilles facilement. La recette est simple et rapide à préparer, idéale pour un plaisir quotidien. N'hésitez pas à doubler les quantités pour en avoir encore plus à partager.
À vos fourneaux pour de délicieux muffins faits maison !
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent durs.
- Ajoutez des noix ou des fruits secs pour une texture croquante et des saveurs supplémentaires.
- Vérifiez la cuisson avec un pic en bois : il doit ressortir propre.
- Graisser les moules à muffins pour éviter que les muffins ne collent.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
- Essayez de varier les pépites de chocolat en utilisant du chocolat noir, au lait ou blanc.
Ingrédients
- Lait 150 millilitres
- Huile végétale 100 millilitres
- Œufs 2
- Farine tout usage 1000 millilitres
- Cassonade - sucre brun 250 millilitres
- Poudre à pâte 20 millilitres
- Sel 4 millilitres
- Bananes écrasées - soit 4 bananes 500 millilitres
- Pépites de chocolat - mon ajout 250 millilitres
- Margarine - 3 grosses cuillères à soupe
- Farine - 3 grosses cuillères à soupe
- Cassonade - 4 grosses cuillères à soupe (sucre brun)
Préparation
-
Étape 1Chauffer le four à 400 °F (200 °C) et graisser seulement les moules à muffins.
-
Étape 2Dans un grand bol, battre le lait, les œufs et l'huile. Écraser les bananes et les ajouter au mélange.
-
Étape 3Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et la cassonade, puis ajouter ce mélange au mélange liquide. Bien mélanger le tout, ajouter les pépites de chocolat, mélanger à nouveau et remplir les moules à muffins jusqu'au bord. Ajouter le mélange de strudels sur chaque muffin et cuire environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois en ressorte propre.
Mots-clés: Banane - capuchon chocolat - farine - cassonade - oeufs - lait - margarine
Pour 100 g :
Calories 307 kcal
Protéines 4 g
Glucides 30 g
Lipides 17 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait sans lactose sans affecter le goût des muffins.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place de l'huile végétale.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique, ou jusqu'à 1 mois au congélateur.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix ou des fruits secs selon vos préférences.
Insérez un pic en bois au centre d'un muffin ; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les écraser.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de cassonade selon votre goût, mais cela peut affecter la texture des muffins.
Pour des muffins plus moelleux, évitez de trop mélanger la pâte et assurez-vous de ne pas trop cuire.
Oui, vous pouvez utiliser des moules à mini muffins, mais ajustez le temps de cuisson à environ 10-15 minutes.
Les pépites de chocolat noir ou au lait fonctionnent bien, mais vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix.
Merci !
Votes
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
soizic45
Bonsoir et Merci ma chère DIANE Ils sont très beaux tes muffins des gros bisous pour toi DIANE