Muffins à la banane nappage chocolat-coco

Une recette de muffins chocolatée par c'est pas du gateau !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

215 gr de farine 80 gr de sucre roux 60 gr de miel 400 gr de banane 3 CS de lait 1 sachet de levure chimique du chocolat et de la noix de coco rappée

Préparation:

Préchauffez votre four à 175°C.

Commencez par écraser la banane avec le sucre roux. Ajoutez ensuite le miel et le lait. La pâte doit être bien homogène donc utilisiez soit un mixeur, ou sinon comme moi, un mixeur plongeant.

Une fois la pâte homogène, ajoutez la farine petit à petit avec la levure. Mélangez jusqu'à obtenir de nouveau un mélange homogène puis remplissez vos moules à muffins au trois quart.

Enfournez pour 20 min si ce sont des gros muffins, ou pour 12 min pour les petits.

Laissez refroidir puis démoulez.

Dans une assiette versez de la noix de coco rappée. Faites fondre le chocolat au bain marie, puis nappez les muffins d'une fine couche. Passez le haut des muffins dans délicatement dans la noix de coco pour recouvrir tout le chocolat.

Maintenant dégustez dévorez !

Découvrez cette recette et d'autres sur mon blog: http://jujucestpasdugateau.blogspot.fr/2012/06/muffins-la-banane-nappage-chocolat-coco.html

Une portion (env. 100 g) :
Calories 299 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 62,9 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

c'est pas du gateau !

Merci merci !

soizic45

parfait des beaux muffins merci beaucoup.

choupette two

très beau muffin !!

guiguite

J'adore ton site, il est très jolie !!

Votes

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