Gratin marin
Hummmm un régal merci - janan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
800Gr de pommes de terre400Gr de cabillaud10Cl de lait1Oignon1Gousse d'ail30Gr d'emmenthal râpé5Brins de cerfeuil50Gr de beurreHuileSel et poivre
Préparation
Peler et laver les pommes de terre, faites les cuire 25 mn à l'eau salée, égoutter les et écraser les en purée.
Faites chauffer le lait, verser le sur la purée en mélangeant, incorporer 30 gr beurre, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 210° (th7), effeuiller et ciseler le cerfeuil.
Peler et émincer l'oignon et l'ail, puis faites les revenir dans une poêle huilée.
Ajouter le cabillaud assaisoner et faites le cuire 5 mn sur chaque face et effeuiller le.
Répartisser le cabillaud dans 4 petits plats à four parsemer le cerfeuil et recouvrir de purée.
Saupoudrer de fromage et du reste de beurre.
Faire gratiner10à12 mn
Mots-clés: ail, cerfeuil, fromage rapé, gratin, lait, poisson cabillaud, pommes de terre
Une portion (env. 370 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 26,1 g
Glucides 29,8 g
Lipides 11,2 g
Publié par calamity-jane
6 commentaires
snoodo
succulent j'ai adoré ce petit plat, je le conseillerais à ma meilleure amie
soizic45
MERCI JANE ta recette est super des bisous
mamounette69110
cele change du hachie parmentier a la viande , je dirais trés bon je garde merci pour ce partage
hanor
recette a tester,,jamais de gratin de poissons
merci
khadyja
recette à faire tres bientôt,merci jane,biz
janan
hummmm un régal merci