Cupcakes de baby shower
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cupcakes de baby shower sont idéaux pour célébrer l'arrivée d'un nouveau-né. Leur douceur et leur présentation colorée ajoutent une touche festive à cet événement unique. Ces petites douceurs, surmontées d'un topping aérien, raviront les futurs parents ainsi que tous les invités. Pour confectionner ces délices, il suffit de placer la préparation dans une poche à douille.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop remplir les moules pour éviter que la pâte déborde pendant la cuisson.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent: il doit ressortir propre lorsque les cupcakes sont cuits.
- Laissez refroidir les cupcakes avant d'ajouter le topping pour éviter qu'il ne fonde.
- Personnalisez le topping avec des colorants alimentaires pour un effet festif.
- Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.
- Ajoutez des pépites de chocolat à la pâte pour une texture encore plus gourmande.
Ingrédients
- Oeuf 4
- Sucre 150 grammes
- Chocolat 80 grammes
- Beurre 110 grammes
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Crème liquide 10 centilitres
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Blanc d'œuf - Pour le topping 1
- Sucre glace - Pour le topping 200 grammes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat.
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Étape 2Battez le beurre avec le sucre.
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Étape 3Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
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Étape 4Incorporez la crème liquide puis la farine et la levure.
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Étape 5Ajoutez l'extrait de vanille et le chocolat fondu.
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Étape 6Remplissez les moules aux 3/4 et faites cuire 15-20 min à 180°C.
Mots-clés: baby shower, Cupcakes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 45,2 g
Lipides 18,7 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Les cupcakes doivent cuire pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat par de la compote de pommes ou du cacao en poudre, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il en ressort propre, ils sont cuits.
Il est préférable de cuire les cupcakes immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Les cupcakes se conservent mieux à température ambiante dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, les moules en silicone fonctionnent très bien pour les cupcakes, mais assurez-vous de les graisser légèrement.
Cette recette permet de réaliser environ 12 cupcakes, selon la taille des moules.
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire au mélange de blanc d'œuf et de sucre glace avant de le battre.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu, mais cela peut légèrement changer la texture des cupcakes.
Vous pouvez décorer les cupcakes avec des petits sujets en sucre, des perles comestibles ou des couleurs pastel pour les rendre plus festifs.
Merci !
isa1
super beau!!