CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES
Une recette de clafoutis très facile par angelique67
5 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Framboises 350 grammes
- Œufs 3
- Sucre en poudre 125 grammes
- Lait 250 millilitres
- Crème fraîche épaisse 200 grammes
- Farine 40 grammes
- Maïzena 20 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Faire préchauffer le four à Th 6 ou 180°C.
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Étape 2Battre les œufs, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, puis la crème et le lait, bien fouetter.
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Étape 3Verser la préparation dans un moule allant au four préalablement beurré, ou dans un moule en silicone.
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Étape 4Répartir par-dessus les framboises.
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Étape 5Faire cuire 40 min.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 30,3 g
Lipides 13,2 g
Publié par angelique67
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme des cerises, des pêches ou des poires.
Le clafoutis se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir une texture optimale.
Le clafoutis est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère.
Oui, remplacez la farine par une farine sans gluten comme la farine de riz ou de sarrasin.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la muscade ou un peu d'extrait d'amande pour plus de saveur.
Un moule en céramique ou en silicone est idéal, mais un moule en métal beurré fonctionne aussi très bien.
Le clafoutis peut être servi chaud, tiède ou froid selon vos préférences.
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
5 commentaires
italmo
ALORS LA J'ADORE LES CLAFOUTIS
Invité
super recette, très facile à réaliser et excellente !!
Merci, je la recommande.
Nicole
Merci pour cette recette, je l'ai essayée, elle es simple à réaliser et excellente. Le clafoutis est léger, et il a été très apprécié.
De plus, j'avais des framboises de mon jardin au congélateur, c'est encore meilleur !! Excelent, bravo, je la recommande.
Invité - amélie
Merci pour cette délicieuse recette que j'ai réalisé pour la fête des Pères L'aspect final du clafoutis était plus sympa en répartissant les framboises dans le fond du moule avant de verser la préparation .
Cré@tions M@rie
Très bon clafoutis....miam miam. Merci pour la recette. A bientôt.