Pâtes aux crevettes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour une soirée tranquille, laissez-vous séduire par l'odeur alléchante des ingrédients frais qui embaume la cuisine. Les pâtes aux crevettes, un plat qui évoque la mer et le réconfort, sauront émerveiller les convives. Avec un mélange savoureux de lardons fumés, de poivrons colorés et de crevettes juteuses, chaque bouchée promet une explosion de saveurs.
Facile à préparer, ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Un véritable délice qui apportera chaleur et convivialité à toute table.
Facile à préparer, ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Un véritable délice qui apportera chaleur et convivialité à toute table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des crevettes fraîches pour un goût optimal.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser les saveurs.
- Pour une sauce plus onctueuse, incorporez un peu de fromage râpé à la crème.
- Ne pas trop cuire les pâtes, elles doivent rester al dente.
- Pour un plat plus coloré, ajoutez des légumes variés comme des courgettes ou des carottes.
- Servez avec un verre de vin blanc pour accompagner le plat.
- Pour une touche de piquant, ajoutez une pincée de piment ou de paprika.
Ingrédients
- Pâtes - genre macaroni, farfalle, tortellini, surtout pas spaghetti 500 grammes
- Thym
- Poivre
- Sel
- Origan
- Oignon 1
- Safran
- Lardons fumés 250 grammes
- Crevettes fraîches - mieux que celles congelées et plus goûteuses
- Poivron - vert, rouge, jaune, comme vous le préférez, moi c'est le rouge 1
- Huile d'olive 3 cuillères
- Crème fraîche épaisse 150 grammes
- Champignons en morceaux - une boîte
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les pâtes.
-
Étape 2Dans une poêle, faire suer l'oignon.
-
Étape 3Y verser les lardons fumés ainsi que le poivron coupé en dés.
-
Étape 4Laisser mijoter 5 minutes et y verser les crevettes, la crème fraîche, les champignons, le sel, le poivre et l'origan ainsi que le safran.
-
Étape 5Laisser mijoter à feu doux 20 minutes et servir chaud.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 663 kcal
Protéines 16,2 g
Glucides 130,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par lebos10
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs des crevettes et des herbes.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'accorde bien avec la crème et les lardons.
- Rosé: Un rosé fruité et léger qui apportera une touche de fraîcheur et d'acidité, équilibrant les saveurs riches du plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes, mais évitez les spaghetti pour cette recette.
Bien que les crevettes fraîches soient recommandées pour un meilleur goût, vous pouvez utiliser des crevettes congelées si nécessaire.
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des courgettes ou des épinards.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 à 40 minutes au total.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer avant de servir, mais il est préférable de le consommer frais.
Utilisez de la crème fraîche épaisse pour une texture crémeuse et riche.
Le plat n'est pas particulièrement épicé, mais vous pouvez ajouter des épices supplémentaires selon votre goût.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Merci !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- ton fils "Teddy" a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lebos10
merci ted
ton fils "Teddy"
Pour l'avoir déjà goûté je dois dire que c'est un délice!!!
vivement la prochaine fois...
petite fille
voilà un bon plat complet pour un soir et qui ravir toute la famille